グルメ食材 松葉ガニ（かに）のカロリーってどのぐらい？
おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。昨日、カニのボリュームのお話をさせて頂きました。「3ばいも食べきれない！」というお話をしましたが、では実際にカニってカロリーがどれぐらいでしょう？低カロリーとは聞いていますが、本当にそう...
松葉ガニ
グルメ食材 
かどやのこと カニプランのボリュームについて「かに３ばいって多い？少ない？」
おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。クリスマスが終わりました。皆さんのもとにはサンタクロースはやってきたでしょうか？＾＾クリスマスケーキはガッツリ食べることができたでしょうか？＾＾；かどやでは、昨晩ご宿泊頂いたお客様のデザ...
グルメ食材 年末年始の松葉ガニ漁の状況は？！
おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。メリークリスマスです！！クリスマス＆お正月仕様になっている民宿かどやFacebookページかどやFacebookページはこちらクリスマスと同時に、今年もあと僅か。そろそろ松葉ガニ漁も年内...
グルメ食材 松葉ガニは毎日水揚げされているのでご安心下さい
おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。昨日から再び雪の降る日本海となりました。「カニ、獲れてないってテレビで報道されてたけど大丈夫？」というお電話もいただきました。ご安心下さい！日曜日も月曜日も柴山港、カニ漁船が帰港していて...
グルメ食材 旅館側の説明不足での食べ残しはないようにしなければ！！
おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。予報通り雪に覆われた今朝の香住地区です。5－10cmと思ったより降っていませんでした。豊岡や朝来はそんなに降っていない模様。現在は海側とスキー場のある山の上だけの雪のようです。思ったほど...
グルメ食材 セコガニは「内子（うちこ）」の部分を絶対に食べて下さい！！
おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。12月も折り返し、今年は今の時期から雪の心配をしなくていけない珍しい年です。明日は寒波襲来、注意したいです。さて、今年から11,12月の特選コースといい旅プラン「フル」「A」「B」にお付...
グルメ食材 「香住ガニ」と「香住・松葉ガニ」は違います！！
おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。雪が降り、時化が続いていてカニ船出てないのでは？と思われていそうですが、そんなことはありません。一昨日、柴山港からカニ船が出港していきました。昨日は、柴山漁港で競りがありませんでしたが、...
グルメ食材 カニ旅行したいのですがグループの中にカニ嫌いの人がいます！
おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。先日、以下の様なお客様の声をいただきました。カニ嫌いの主人は、運転手として参加。申しわけなく思いながら、カニをしっかりといただきました。最後までおいしく一年に一度のかどやさんとの出会いで...
グルメ食材 柴山かにの甲羅の中のミソの量がハンパないんです！！
おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。昨日は毎日放送の「ちちんぷいぷい」で城崎温泉からの生中継、河田アナウンサーによるカニ料理の紹介でしたね。当館は夏にオコゼ料理でお越しいただいたのですが、すぐ近くまでいらしているということ...
グルメ食材 掟破り？！カニの天ぷらは序盤戦に熱々でお持ちします！！
おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。突然ですが皆さん、ここで日本料理（和食）のセオリーのお話を。一般的にお料理の出てくる順番ってご存じですか？（１）前菜（先付、お通し、突き出し、八寸等）（２）吸い物（椀物）（３）お刺身（向...