グルメ食材 カニは何故泡をふく（はく）のか、ご存知ですか？
おはようございます！
民宿美味し宿かどやのGakuです。
昨日ご紹介した写真。
泡をふくセコガニ
カニは陸上にあげると泡をふきます。
何故かご存知ですか？
実はエビ・カニ類は
本来は水中に住む、えら呼吸...
グルメ食材
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グルメ食材 今シーズンはセコガニの漁期が12月末までなんです（>_<）
おはようございます！
民宿美味し宿かどやのGakuです。
ここのところ、ちょこちょこ買いでセコガニを
トロ箱仕入れしています。
香住/佐津/柴山 民宿美味し宿かどや
実は今シーズンは今月末で
セコガニ漁が終了...
グルメ食材 これからの時期当館でもよく登場する「ブラガニ」のお話
おはようございます！
民宿美味し宿かどやのGakuです。
今日はちょっとマニアックな話を。
皆さんは「ブラガニ」という言葉を聞いたことがありますか？
親指が貧弱なカニです
多分ご存知ない方が多いかと。
柴...
お酒 寒くなってきたらカニの甲羅酒がおいしいですよね♪
おはようございます！
民宿美味し宿かどやのGakuです。
そろそろ熱燗がおいしい季節ですね♪
今日は甲羅酒に関するお話を少々。
カニの香りと風味の甲羅酒、最高です！！（＾Q＾）
当館はまず、甲羅みその炭火焼きを...
グルメ食材 カレイなるまかないの日々？！
おはようございます。
民宿美味し宿かどやのGakuです。
ここのところ、ご近所さんからの美味しい差し入れを頂き、
まかないとしていただいております。
まずはぶり大根！！
冬の日本海はブリも名物♪
ぶりのうまみ...
グルメ食材 カニは食べるギリギリにさばくとおいしいんです！！
おはようございます！
民宿美味し宿かどやのGakuです。
「カニ、おいしかったよ～」
と言われた時に何度かお客様に言った言葉があります。
ピンクのタグのついた柴山がに
「香住の宿ならば、どこに泊まっても
カニ...
お店 香住の応挙寺（大乗寺）にあるかりんとうの円山菓寮さんが新商品リニューアル！！
おはようございます！
民宿美味し宿かどやのGakuです。
香住の応挙寺（大乗寺）にある
かりんとうの円山菓寮さんが新商品リニューアルされました！！
かりんとうのバリエーションも30種類以上に！！
早速新しい味を買っ...
グルメ食材 生け簀があるから松葉ガニが直前まで元気♪
おはようございます！
民宿美味し宿かどやのGakuです。
今の時期はカニのお話が多くなりますね。
あ、でも、やっぱりカニのお話を書いた時の方が
お客様のアクセス数は多いんですよ。
香住のカニ宿ですから、やっぱ
カニの...
グルメ食材 最近我が家ではカニまつりの夜の定番になっている晩酌の肴～浜坂の森甚商店さん
おはようございます！
民宿美味し宿かどやのGakuです。
昨日は第31回かすみカニ場まつりでした。
過去最高の人出だったとか！！
私は今回、ご昼食のお客様にお越し頂いていたので
おまつりに顔を出すことはできませんで...
グルメ食材 カニみその量がハンパない件～柴山ガニ
おはようございます！
民宿美味し宿かどやのGakuです。
本日は第31回かすみカニ場まつりです♪
第31回かすみカニ場まつりPDFチラシです
今年は昨日に続き今日も
たくさんの日帰り昼食のお客様で日中満室。
残念...