グルメ食材

おはようございます！ 民宿美味し宿かどやのGakuです。 1月10日前後と言えば、いよいよセコガニ漁が終了です！ 昨日、一昨日とたくさんのセコガニ漁があり、当館もたくさんのセコガ二を買いました。 1月10日、柴山港のセコガニ...

おはようございます！ 民宿美味し宿かどやのGakuです。 今日はカニの宿なのに滅多にしないカニのお話です。（笑） 先日、お客様からユニークなご意見をいただきました。 「品数聞いてたけど、想像以上の量で食べるペースがわから...

おはようございます！ 民宿美味し宿かどやのGakuです。 本格的な雪のシーズン、より一層寒さが増してきました。 現在の香住の様子↓↓↓ 寒い時期、日本海、香住、と言えばやっぱりカニですよね。 あまりカニの登場しない当ブ...

おはようございます！ 民宿美味し宿かどやのGakuです。 先日、撮りためた写真や動画を整理していたら炭火で甲羅ミソを焼いているところの動画が。 iPadで撮影したものです。 縦撮りは画角が狭くなるのかな？ 次回は横...

おはようございます！ 民宿美味し宿かどやのGakuです。 実は先週、楽天トラベル企画「お宿百景」に連動して 毎朝私のfacebook個人ページで「ぷちカニウンチク」なるものを18日~24日まで1週間投稿していました。 「...

おはようございます！ 雪かきでやや筋肉痛の 民宿美味し宿かどやのGakuです。 今日は雪かき、しなくてよさそうでホッとしています。 久しぶりに松葉ガニのお話を。 当館の公式ブログ、あまりカニの話をしていませんね。（笑） ...