グルメ食材 岩津ねぎ解禁！道の駅「但馬のまほろば」オススメです！
おはようございます！
民宿美味し宿かどやのGakuです。
先日11月25日に岩津ねぎが解禁！
ネギの甘味の強い岩津ねぎ、
当館でもちょくちょく使わせていただいております♪
今回は朝来市まで大人買いに行って来ました。...
グルメ食材
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グルメ食材 番ガニと箱ガニ、実際に比べてみました
おはようございます！
民宿美味し宿かどやのGakuです。
好き勝手に書いているこのブログですが、
たまにはちゃんとカニのウンチクでも書きましょうかね。
元々私が最も得意とする分野、
カニに関する情報量の多さで当館のサイトに...
イベント 酒井一之シェフ＆ポートピアホテル渡辺祐治総料理長監修「関西 但馬たべたべ会」に当館より食材提供させていただきました！
こんにちは！
民宿美味し宿かどやのGakuです。
昨日11月11日の夜、神戸のポートピアホテルにおいて
2大シェフと但馬旬の食材との出会い～”関西 但馬たべたべ会”
が開催され、当館より香住の旬の食材提供をさせていただきました♪...
B級グルメ（底モン） おいしい朝食「干しカレイ」の紹介と「地域を元気にする」ことについて
おはようございます！
民宿美味し宿かどやのGakuです。
今日は朝食についてのお話を。
当館は全8室の小さな宿。
朝食はビッフェ（バイキング）スタイルではありません。
熱々の和食をお届けしております。
民宿ならで...
グルメ食材 松葉ガニの雌（メス）、『セコガニ』について語る！！
こんにちは！
民宿美味し宿かどやのGakuです。
昨日は松葉ガニのメス、セコガニをチゲで食べたお話をさせていただきました。
今日のお昼は・・・
がっつりワイルドにゆでセコガニを喰らいました（＾Q＾）
私が子供の頃、...
グルメ食材 香住・柴山の松葉ガニ解禁のニュースをまとめてみました♪
こんにちは！
民宿美味し宿かどやのGakuです。
今日のお昼ご飯は、昨日の晩御飯のキムチ鍋の残り汁に
セコガニを入れてカニチゲをして食べました！
セコガニとチゲ鍋、抜群に相性が良いです。
数年前から私がはまっている、今...
グルメ食材 【香住・柴山港】松葉かに解禁！初セリまつりレポート♪
こんばんは！
民宿美味し宿かどやのGakuです。
いよいよこの日がやって参りました♪
カニ好きの皆さん、おまたせしました、ですね。＾＾
松葉くんもウキウキのご様子↓↓↓
10時ぐらいから続々と底曳船が到着しだし・・...
かどやのこと 冬の松葉ガニプラン説明動画を作ってみました♪
おはようございます。
民宿美味し宿かどやのGakuです。
昨日までジオパーク関連の事業で動き回っていました。
（趣味と実益を兼ねて？！）
明日は終日、京丹後市で山陰海岸ジオパークのガイド交流会です。
これはこれで楽しみです...
グルメ食材 これが「旨いもんや笑ら」の「香住丼」だ！！
おはようございます。
民宿美味し宿かどやのGakuです。
昨日、午前中はまちあるきガイド勉強会、
午後からは香美町役場でジオパーク推進協議会の会議でした。
というわけで？！
ランチは恒例の「旨いもんや笑ら」さんへ。
...
グルメ食材 湯村温泉のステーキレストラン「楓」に行って来ました
おはようございます。
民宿美味し宿かどやのGakuです。
昨日、お客様のチェックアウト後、
全館消毒に入らせていただきました。
そのため、昨日かどやは臨時休館。
１１月、松葉ガニが始まると
連日忙しくなりますので、
今...