グルメ食材 雨だからといっても、海が荒れているわけではないのです～連日『活イカ』安定して入ってきています♪
おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。昨日は佐津ビーチにて香住高校の生徒たちのスキューバダイビング海洋講習を開催しました。大雨の佐津ビーチ。海はべた凪です生徒たちも今日は大雨なので中止、と思っていたらしく「開催する」と聞いて...
但馬の食材（海）
グルメ食材 
グルメ食材 へしこ寿司、挑戦中♪
おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。美味しい1品研究中のご紹介です♪日本海側の保存食でもある「へしこ」をご存知ですか？香住の加工屋さんで「へしこ」を製造されているお店は多いです越冬の保存食としてスタートしたのですが、最近で...
グルメ食材 「たじまんま」に行ってきました！～海産物編
おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。昨日からの「たじまんま」のお話、続きます。本日は海産物編です。JF但馬（但馬漁業協同組合）の直営のようです♪JF但馬とは兵庫県の日本海側、津居山港、竹野港、柴山港、香住港でなる広域漁協で...
グルメ食材 ワカメ漁～佐津ビーチにて、ある日の光景
おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。最近、ブログネタが多すぎて数日前のお話をUPすることが続いています。東京のみやげ話もしたいのですが・・・ブログネタが増えた理由。これは早朝ウォーキングをはじめたことにあります。出歩くと色...
お店 旨いもんや「笑ら」土日限定の焼き魚定食＆煮魚定食♪
おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。昨日のお昼、打ち合わせで香住に出ていたため、旨いもんや「笑ら」さんでお昼ご飯を食べました。ランチタイムは週末が穴場？ランチタイムはいつも混んでいる「笑ら」さん。地元の人の来ない週末のラン...
お店 夜に居酒屋「笑ら」さんに行ってきました！
おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。一昨日日曜日の夜、夫婦で居酒屋「笑ら」さんに行ってきました！実はその前日、4月20日がわたくし結婚記念日、4月19日が同じく結婚記念日の友人夫婦と4人で。お料理の写真しかないのですが、い...
グルメ食材 カニホタルを美味しく食べる方法♪
おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。先日、晩酌用に買っていたカニホタルをどのように食べるのが一番美味しいか、実験してみました。カニホタルとは？食べ方、といってもシンプルな話です。買ってきたままのものを食べるのが美味しいか。...
グルメ食材 ブームの予感『カニホタル』
おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。松葉ガニ漁が終わるとそれと同時に漁が盛んになるのがホタルイカ漁。隣町新温泉町では4月7日にほたるいか祭りが開催されるほどなんです実は兵庫県北部地方はホタルイカの水揚げ日本一。富山県よりも...
グルメ食材 香住の意外な穴場？！業務スーパー
おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。昨日紹介した靴屋さんの入っている香住の業務スーパーさん。【注意】2014年11月現在、業務スーパー香住店は営業されていません。業務スーパーさんというと、どこの町で入っても一緒、と思うかも...
グルメ食材 香住の知られざるうまいもん
おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。昨日は香住の某所で悪巧み会（結果として香住のうまいもんを食べちゃおう会）を開催しました。今日は知られざる？！香住のうまいもんをご紹介させて頂きます。まず、つきだしは「鱈の白子」底引漁で鱈...