おはようございます！
民宿美味し宿かどやのGakuです。
昨日からの「たじまんま」のお話、続きます。
本日は海産物編です。
JF但馬（但馬漁業協同組合）の直営のようです♪
JF但馬とは兵庫県の日本海側、津居山港、竹野港、柴山港、香住港でなる広域漁協です。
それぞれの港の船名紹介の札もあります
当日仕入れられたお魚がビッシリ。
近海物
底物（深海物）
底物と言えばこの時期恒例
ハタハタ＆ノロゲンゲ
ノロゲンゲは豊岡では「グベ」と呼ばれています。
（香住では「ドギ」）
実は調理品も販売されています♪
ハタハタの南蛮漬け
ホタルイカ佃煮
底物は５月末まで。
６月～８月は休漁となります。
香住ガニとともに、５月は食べおさめですよ＾＾
その他の「たじまんま」情報は以下のとおり。
ファーマーズマーケット「たじまんま」
〒668-0854 兵庫県豊岡市八社宮／Tel: 0796-22-0300
香住/佐津/柴山 民宿美味し宿かどや
Tel:0796-38-0113
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