お店 お久しぶりの香住干しもん屋干市 （KAN-ICHI）さん。メニューがプチ変化！
昨日は大好きな若者二人が我が家に大人の家庭訪問に来てくれました。最近の若者は私らが若い頃よりしっかりしている二人はLa Himawari～全人類の「こんなの無理だ」をゼロにする～という会社の共同代表。京都でまちづくりや起業家支援、セミナープ...
お店
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お店 香住鶴の福壽蔵（直売場）にはそこにしかない限定酒がたくさんある
昨日は川から浜へ大量に流れてきた葦（あし）を除去する作業を集落からたくさんの人が出てきて回収しました。海岸へ流れ着いた大量の葦１時間半、頑張りました！！川から流れついた自然由来のゴミ。景観の問題だけで、環境的に問題はないんじゃないかと思って...
お店 さようなら、Cafe&Bar MINAMI！！?最後にお客様のエピソードを一つ
ツヴォイさんのお話、まだまだ書き足りません！！もっともっとご紹介したいお話があるのですが・・・イノシシの罠の前にいるツヴォイさん先に９月９日、ツヴォイさんのセミナーに合わせてお昼３時間だけ臨時オープンしたCafe&Bar MINAMIのお話...
お店 ９月末まで豊岡市日高町「タベルナサクハタ」さんでにがお絵展開催中♪
遂に、遂に、遂にーーーーーーIllustratorとPhotoshopを買っちゃいました♪インストール中♪松葉ガニシーズンが始まるまでにニューズレターを発行するのが目標です！！ここで宣言することで自分を追い詰めました！かどやのニューズレター...
お店 いよいよ明後日のお昼、Cafe&Bar MINAMI１日だけ臨時オープンします！！
台風の進路として心配していた今週ですが、熱帯低気圧に変わり、日本海に大きな悪影響はなさそうです。ひとまずホッとしています♪あ、香住ガニ、解禁しました！！但馬に秋の彩り「香住ガニ」初競り 香美（神戸新聞より）おはようございます！民宿美味し宿か...
お店 Cafe&Bar MINAMI、皆様の絶大なる応援の元、無事終了しました！
昨日は午前中兵庫県立大学の学生さんにジオパークのお話を。午後から京都に移動して勉強会に参加、今朝は京都駅のホテルで朝を迎えました。海の文化館にておはようございます！民宿美味し宿かどやのガクです。きちんと整理して書きたいと思います。８月３１日...
お店 ２０１６年夏、香住の佐津につながりを生むスゴイSNSカフェがあった！
私の個人的な考え方です。量をこなすことで質はついてくる。続けるか、短期間に圧倒的な量をこなすことが、何かを極める唯一無二の道です。そんな中での昨日のインスタグラムでの投稿。この1ヶ月で何百食ものロコモコとミートパスタを作ってきたからでしょう...
お・も・て・な・し 飲食店での接客を経験しての気づき
昨日夕方、毎日放送ちちんぷいぷいで高校生によるカレー甲子園をやっていました！決勝戦のベスト３に選出！！地元香住高校は兵庫県内で唯一の海洋高校。普通科と海洋科学科があり、海洋科学科はオーシャンコース、アクアコース、シーフードコースがあります。...
お店 「つながりの経済」を実感したカフェバーある日のお客様
ダイビングで、個人的にとても好きなメリベウミウシの動画です。クネクネとした動き、このダンスを水中で見るとテンション上がります♪＾＾おはようございます！民宿美味し宿かどやのガクです。今日はCafe&Bar MINAMIにお越し下さるお客様の関...
お店 ８月７日の佐津川七夕まつりは生ビールを片手に（＾o＾）
Cafe&Bar MINAMIのあるドリームイントリップさんには本格的なコーヒーミルがあります♪島珈琲さんの豆とともに♪コーヒーがもっとも美味しくひけるカット式タイプ。当然ながらホットコーヒーとアイスコーヒーで挽き方を変えています♪最近、プ...