グルメ食材 かどやのカニ通販は年末年始も発送しますがご注文は12月29日までにお願いします！
年末年始配達させて頂くので人気のかどやのかにすきセット。今年は配達は今まで通りですが、12月31日～1月2日の配達分の注文は12月29日までとなります。ご検討中の方はお早目のご注文をお願いします。茹でガニや活ガニの宅配も原則として行っていますが、12－1月、特に年末年始は価格高騰時期であるため、宅配はお断りしております。
グルメ食材 
お天気 雪起こし？！冬の日本海は雷が多く、ブリやハタハタの季節到来も告げます
冬の日本海。雷がとても多いです。(逆に夏は少ないです）俗に「雪起こし」とも言われています。雪が降る前の前兆もしくは雪が激しく降るときの合図。雷が鳴ったすぐその時に雪は降らないのですが、時間を置いて大雪になることが多いです。
ご挨拶・ご報告 香住から、かどやからメリークリスマス！！
香住から、かどやからメリークリスマス！！ステキな1日をお過ごしください。
思うこと 新聞では「松葉ガニ」は「ズワイガニ」、「柴山漁港」は「柴山港」と記載されていることが多い
松葉ガニではなくズワイガニ。柴山漁港ではなく柴山港。それぞれの言葉が選ばれる意味があります。どうでも良いささいな言い回しの問題ですが、新聞を読んでいる時に「あ、この言葉で統一されているんだな」といったような言葉に気づき、その意味を調べてみるというのも何気に面白いです。
グルメ食材 香住名物「米地みそ」は１２月２９日～１月８日までお休みです
米地みそは国産大豆を使った手作りみそ。大豆、米、塩以外は全く何も使わずに作れらています。これって今や、貴重なことなんです。もちろん、当館の朝食でお出ししているお味噌汁は全て米地みそです。かどやの隣にある佐津小学校で毎年、児童たちに本物の味噌づくり体験教室も開催しています。そんな米地みそですが、年末年始は長期休暇になります！！
オススメの観光スポット 北風の吹く今の時期、日本海側の香住海岸は漂着ゴミが多いですが・・・
雪降る冬の季節。地球の北半球ではほとんどの日が北風になります。すると、日本海では多くのゴミが打ち上がりやすくなります。いわゆるリアス海岸。日本海だから海は必ず北方向にある、とは限らず、陸地の位置によって浜が様々な顔を魅せてくれるのも面白いところです。
ご挨拶・ご報告 お電話でお問い合わせの際は「宿泊」か「日帰り昼食」かをまず最初にお願いします！
突然ですが、私の元気の源です。
上垣敏明さんのハチミツ
私が好きなのは栗のハチミツ。 鉄分、ビタミン、カルシウムがもっとも多く「漢方蜜」とも呼ばれるほど 滋養の高いハチミツです。ハチミツとして見れば決して安くはありませんが、...
グルメ食材 指の落ちたカニで安いプランを、はもはや過去の話？
１２月のカニと、１１月のカニの価格は極端な話、市場流通価格だと倍ぐらい異なります。１２月だと指落ちのカニでも高いのです。指落ちはお得、というフレーズが独り歩きして、結局そこに買い手が殺到しているからか、カニの絶対流通量が減っているからか、昔ほどお得感がなくなってきているのが正直なところです。
お天気 雪が心配な日本海☆車で行くか、列車やバスで行くかを決めるタイミングは2，3日前でＯＫ
スタッドレスタイヤを履いていて、雪マークが出ていない、あるいは出ていても最低気温が低くない場合はお車でお越しいただいても良いかと思います。車で行くか、ＪＲやバスで行くか。あまり早くからお決めいただかなくても、2，3日まででも十分大丈夫だと思います。
ご挨拶・ご報告 気がつくと今の時期のインスタグラムはカニ料理の写真ばかり・・・
今年の流行語大賞は「インスタ映え」。
美しい風景やおいしそうなお料理。フォトジェニックに発信するインスタグラムは今年特にブレイクしたソーシャルメディアなのではないでしょうか。
皆さんもインスタ、してますか？
もしも、当...