まちの話 但馬のお米の話「稲木での天日干し！」～俺たちの武勇田（小代）
おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。新米の季節ですので、今日もお米の話を続けますね。「昔の稲木干しのご飯はオカズなんてなくても美味しく食べられた」とうちの女将はよくクチにします。香美町小代「稲木干しの風景」香美町小代では、...
まちの話 
グルメ食材 但馬のお米の話～コウノトリ育むお米
おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。先日、当館でお出ししているお米「かにひかり」のお話をさせていただきました。新米です！（＾o＾）／記事はこちら↓↓↓香住の新米「かにひかり」入りました！！～カニ殻で育てたお米お米ってやっぱ...
グルメ食材 かどやは炊き込みご飯♪～セコガニはご飯との相性も抜群！！
おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。松葉ガニの雌「セコガニ」について続けていかいています。今日はその3部作、最終回です。（って、たまたま3つのお話が続いただけなんですけど・・・＾＾；）外子のプチプチがたまりません！！今日は...
グルメ食材 セコガニっていくらぐらいしますか？いつ頃買うのがお得？
おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。松葉ガニはオスよりもメスのセコガニの方が好き。そういう方も多くいらっしゃいます。私もどちらかというとそうです。甲羅の中にあるあま～い内子とプチプチ食感が楽しい外子。子供の頃は大好物の冬の...
グルメ食材 松葉ガニ、雌ガニの名称～セコガニ・コッペガニ・香箱ガニ・セイコガニ
おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。松葉ガニ解禁と同時に最近注目されている雌（メス）ガニのお話を。松葉ガニのメス。お腹の卵が特徴♪松葉ガニのメスがにと言ってもピンと来ない方のほうが多いかもしれませんね。実は地域によって様々...
グルメ食材 香住の新米「かにひかり」入りました！！～カニ殻で育てたお米
おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。秋、深まってきましたね。先月半ばぐらいから当館も新米をお出ししています。「お米が美味しい」と評判いただいている当館。使用しているお米は地元佐津川の中流で作られている「奥佐津」地域のお米で...
グルメ食材 忘年会、新年会で日帰りカニ旅行をご検討されている方へ
おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。10月中によくお問い合わせをいただくのが忘年会、新年会を絡めた日帰りでのカニ旅行、特にグループ、団体さんでのご相談です。会社などでの場合、旅行会社を通して計画される方も多いかと思います。...
交通事情 昨日より「かにバス香住号」の予約が始まりました！！
おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。昨日はJRでお越しいただく場合の説明をさせていただきました。今日はバスでのご紹介です。バスには香住、かどやのすぐ近くまでの直行バスと、城崎温泉までのバスがあります。（城崎温泉からはJR各...
交通事情 松葉ガニシーズンにJRで城崎温泉、香住へお越しの方へ
おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。台風１６号が接近してきています。10月の台風というと思い出すのが１０年前の台風２３号による豊岡水害。我が佐津集落も尋常ではない雨が降り、ドキドキしながら夜を明かしました。（幸いにも当地区...
お天気 松葉ガニの降雪シーズン、車で日本海側（山陰・但馬）に行きたい！！
おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。昨日のブログでは日本海側で「雪がたくさん降る時期」「雪道運転をしないといけないかもしれない時期」「ノーマルタイヤでカニを食べにいける時期」のお話をさせていただきました。冬に車で日本海側（...