10月になりました。香住ガニを提供できる期間は1ヶ月余り。あっという間に終わります！！
おはようございます！民宿美味し宿かどやのガクです！！
あれだけ暑かった夏でしたが、９月２０日ごろを過ぎるとTシャツで寝ていると寒さで朝、目が覚めるようになってきました。
今ではもちろんエアコン不要、長袖の暖かい格好をして寝ています。今日から衣替え、10月に入りました。
秋の香住がにシーズン、間も無く後半となります！
秋の香住がにシーズンは、９月６日から11月５日まで。2ヶ月しかありません。そのため、10月に入った瞬間にもう折り返しです。
紅ズワイガニもこんなに美味しかったんですね！！
そんなお声をいただくことがこの9月にも何度かありました。
以前は松葉ガニ（本ズワイガニ）に比べて、香住ガニ（紅ズワイガニ）は安物のカニ、美味しくない方のカニ、という認識の方が多かったのですが、今では勝るとも劣らない美味しいカニ、のイメージが浸透してきています。
水分量の多いカニのため日持ちがせず、どうしても鮮度が落ち、その影響で味も落ちることが多かったのですが、水揚げ、保管、輸送技術が格段に向上し、選別もしっかり行われている香住がにブランドの紅ズワイガニは、水揚げ直後のおいしさを提供できるようになっています。
秋と冬の2回、食べ方は同じなれど、２種類のカニの食べ比べを楽しめるのも関西で唯一、紅ズワイガニが水揚げされる香住の良さでもあります。
10月に入り、秋の香住がにプランを楽しめるのもあと1ヶ月余りとなります。ぜひ、香住まで食べにお越し下さい。
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香住ガニを提供できる期間、あっという間に終わりますのでぜひ、ご検討下さい。
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