おはようございます！
民宿美味し宿かどやのGakuです。
まだまだ暑い残暑が続きます。
今日は香住区内でつめた～い手打ちうどんの食べられるお店をご紹介。
大乗寺門前茶屋「芭蕉庵」さん
なんと、香住に初めてできた手打ちの冷やしうどん専門店です。
ツヤツヤの手打ちうどん（色のついたのは梅しそ）
注文してから茹で上げますので15分ほどかかります。
コースになっていて1200円で最初に香住ならではの食材を使った小鉢が色々とついてきます。
こちらの小鉢は5月にうかがった時のもの
小鉢は時期によって色々な食材にかわるようです。
5月はその時期に旬だったホタルイカがついていました。
今回はもずく酢がついていました。（写真撮ってませんでした！）
小鉢を食しながら歓談しているとうどんが出てくる、そんな段取りです。
ダシが特徴的で、ゴマだれです。
”ゴマだれ”が名物♪
夏場は必要ありませんが、プラス100円で温かいつけ汁を希望することもできます。
5月に注文した時のものです
この温かいつけ汁は、こってり牛とあっさり豚の2種類から選べます。
夏は必要ないかもしれませんが、寒い時期はプラス100円ですので、つけるのがオススメです。
デザートは香住名物かに最中。
香住では古くからあるお菓子です
芭蕉庵さんのすぐ近くにある和菓子屋さん勇盛堂のものです。
あんこの甘さが絶妙！飽きない味です
場所は円山応挙の襖絵で有名な大乗寺の駐車場内、すぐ隣にこちらもまた有名なかりんとうの円山菓寮さんがあります。
本格的な手打ちうどんを食べたい方はもちろんのこと、かなりのボリュームですのでお腹いっぱい食べたい方にもオススメです。
芭蕉庵
兵庫県美方郡香美町香住区森860
TEL:0796-39-1144
定休日 水曜日
9:30～17:30
日曜営業
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TODAY’S PHOTO 『晩夏の夕焼け』
佐津集落にて
晩夏の夕暮れ時
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9月3日まで延長！！
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香住/佐津/柴山 民宿美味し宿かどや
Tel:0796-38-0113
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