錦織圭選手の「のどぐろ」CMご覧になられました?

おはようございます!民宿美味し宿かどやのGakuです。桜がまもなく開花なのに愚図ついたお天気が続きそうですね(>_<)とはいえ、連日終日降っているわけではないでしょうから、お天気の合間を見て桜情報お届けできたらと思います。

佐津小学校かどや裏の桜かどや裏(佐津小学校)の桜

さて、皆さんこのCMもう見ましたか?\(^o^)/

錦織圭選手出演 ジャックスTV-CM「のどぐろ」篇

昨秋「のどぐろ」発言でのどぐろをブレイクさせた?!テニスプレイヤー錦織圭選手ののどぐろ料理を使ったテレビCMです。

いや~のどぐろ、美味しそうに紹介されてますね!

のどぐろCM1素材をそのままに・・・

のどぐろCM2これはゼイタク!のどぐろのブイヤベース

改めてこうやって見てみると、桜鯛や金目鯛並にビジュアルが美しく、身体のフォルムのぷっくり感が美味しそうな魚ですね^^

錦織圭選手も美味しそうに食べてらっしゃいます♪

のどぐろCM3

当館は和風民宿なのでブイヤベースは出来ませんが(今度まかないで作ってみようかな?^^;)シンプルにお刺身や塩焼きで食べます。

のどぐろの舟盛生で食すのが香住流♪

のどぐろの塩焼き脂ノリノリのこのお魚は塩焼きが旨い!

上記の2品と香住ガニをお腹いっぱい食べられるのがこちら
↓↓↓
ごっつぉプランのどぐろ舟盛付「ごっつぉプラン」
※画像をクリックするとプランに飛びます

元々かどやでは以前からこの食材に注目、のどぐろメインのプランを作っていました。

かどやののどぐろに関するウンチクはこちら
↓↓↓
幻の高級魚「のどぐろ」

のどぐろの名前の由来、美味しいのどぐろってどんなの?意外と昔からある香住とのどぐろの関係、などなど紹介しています。

実は、昔から山陰ではよく揚がっていたのですが、以前は「白身なのに脂が乗りすぎている魚」としてそんなに注目されてなかったんです。実は東京で太平洋側で揚がるのどぐろが大ブレイクして「えっ?!その魚なら日本海側でもたくさん揚がるよ」ってなって火がついた、という経緯があります。日本海側には知られていない美味しい食材がまだまだある、ということを評した魚の一つです^^

のどぐろ、まだ食べたことのない人。
ぜひ一度は食べてみてください!!

ごっつぉプランのどぐろ舟盛付「ごっつぉプラン」
※画像をクリックするとプランに飛びます

やみつきになってしまうかもしれませんよ^^

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TODAY’S PHOTO
こちらも人気「のどぐろの煮付け」

のどぐろ煮付け塩焼きより煮付けがご希望の方。
事前にご相談下さいね。
※当日お越しいただいてからの変更はできません

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香住/佐津/柴山 民宿美味し宿かどや
Tel:0796-38-0113
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