グルメ食材 ９月は厳しい残暑になるとの予想が。【かどや５０周年】香住で本ズワイ＆紅ズワイガニ食べ比べプランを９月３０日まで延長します！
令和2年9月は残暑厳しくなりそうです。香住ガニが解禁になっても、しばらくは鍋なしプランがオススメ。そのため、＜Go To トラベルキャンペーン割引対象＞【かどや５０周年】香住で本ズワイ＆紅ズワイガニ食べ比べ♪海鮮舟盛＆のどぐろ付特別記念プランを9月末まで延長することにしました。
香住ガニ
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グルメ食材 今年はGoTo割を利用して松葉ガニだけでなく香住ガニにも挑戦してみませんか？
冬の松葉ガニシーズンにしかカニを食べに行ったことのない方へ。この秋は香住ガニを食べに香住へ行ってみませんか？改めて松葉ガニの良さを感じることができるかもしれませんし、香住ガニでも十分美味しいと感じるかもしれません。GoToトラベルでお得な期間にぜひ、香住ガニを試してみていただきたいのです。
グルメ食材 【かどや５０周年】香住で本ズワイ＆紅ズワイガニ食べ比べ♪海鮮舟盛＆のどぐろ付特別記念プランは９月６日まで
おはようございます。民宿美味し宿かどやのガクです。
冷凍ガニでのご提供になってしまうのでこれまで夏にカニ料理をお出しするのはゆでガニの一品程度に抑えていましたが、今シーズンはかどや創業５０周年ということもあり、禁断の？！ズワイ＆紅ズワ...
松葉ガニ 好評です！夏だけど「カニ食べ比べ」プラン♪（紅ズワイガニとズワイガニ）
今年の夏は例年の３つのプラン以外に今シーズンのみ企画した特別プランがあります。それが「カニ食べ比べプラン」です。【かどや５０周年】香住で本ズワイ＆紅ズワイガニ食べ比べ♪海鮮舟盛＆のどぐろ付特別記念プラン
かどやのこと 松葉ガニ（ズワイガニ）と香住ガニ（紅ズワイガニ）を食べ比べてみるって企画いかがですか？
おはようございます民宿美味し宿かどやのガクです。
２０２０年民宿かどやはこの夏で５０周年を迎えました。海水浴の民宿として、磯料理をメインにオープンしましたが、近年はカニの町「香住」を背景に、松葉ガニと香住ガニが秋から春のおもてなし料理...
おこぜ キャッシュレス５％還元、いよいよ来月6月までとなりました！
コロナショックで多くの方が忘れてしまっているかもしれません。あるいは、もう、５％還元が当たり前の感覚になってしまっている？？！そうなのです。キャッシュレス還元は来月6月末まで。いよいよあと１ヶ月を残すのみとなりました。
ご挨拶・ご報告 自分は大丈夫、ではなくここまで安全対策している宿だから安心、と感じていただきたい
様々なコロナ対策も追加していく予定です。「自分は大丈夫」という認識のお客様にお越しいただくのはなく、「ここまで安全対策している宿なら6月に訪れても安心」とお客様に判断していただけるような宿を目指し、営業再開の準備を進めていきます。夏のプランも少し趣向を変えていきたいと思っています。
かどやのこと 【限定１日2組】６月５日?７日の３日間、香住ガニ２.５はいフルコースを販売します！！
４、５月、香住ガニプランでのご宿泊を断念したお客様へ。香住ガニプランは５月末で終了予定、しかし５月末まで当館は休館。ということで、６月５日（金）６月６日（土）６月７日（日）の３日間、１日限定2組にて香住ガニフルコースのご予約を承ります。
グルメ食材 ３月３１日まで松葉ガニプラン、４月１日から香住ガニ（紅ズワイガニ）プランになりますのでお間違いなく
「３月はカニ食べ納め」と言っておりますが、あくまで松葉ガニプランの食べ納めです。香住では香住ガニ（紅ズワイガニ）の漁期が５月末まであります。４月１日から、料理内容はほぼ同じですが、カニの種類が「ズワイガニ」から「紅ズワイガニ」に変更になります。カニの味としては４月からの方が甘みが強くてジューシーです。
グルメ食材 当館のカニ鍋用のお出汁はかなり薄味です！！
先日、お客様よりこれまで食べた中で味の薄い雑炊だったという厳しいご意見を頂戴しました。なぜ、そのように感じられたのか、色々と考え、反省してみたのですが、先にお話しした殻の部分からしっかりカニの旨味を取っていない場合があったのと、元々が薄めのお出汁なので、最後に入れるお塩でしっかり味を整えること。