グルメ食材 冷凍イカ、朝獲れイカ、活イカの違いについて「それぞれ味が違います！」
おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。涼しい日が続きました。先週末は海も穏やかではなく、ダイビングも中止に・・・明日からようやく夏の天気になりそうです。いよいよ本格的な夏がスタート、今日は夏の食材「イカ」のお話をします。夏の...
グルメ食材
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お酒 香住観光３☆香住鶴さんの酒蔵見学をしよう！
おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。今子浦海岸を海（遊覧船）と陸（かえる島＆大引の鼻展望台）から見学し、足跡化石へとご紹介したツアーですが、最後に行くのは江戸時代創業の老舗の酒蔵「香住鶴」さんです。こちらは年中無休で無料に...
お店 まめcafeさんでPM２時過ぎのカフェタイムにて豆腐ケーキをいただきました
おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。先日の神鍋高原のお話の後、イカソーメン早食い大会にまつわる地元佐津のお話をかませていただきましたが、再び神鍋方面の話に戻ります。神鍋高原から山を降りてきてJR沿線（江原駅近く）、当ブログ...
イベント 「初夏！ジオパークで食べる イカソーメン早食い大会」は香住での初夏の訪れを告げるイベントです
おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。一昨日、佐津海岸にて「初夏！ジオパークで食べる イカソーメン早食い大会」が開催されました。朝、会場準備中のステージこの「初夏！ジオパークで食べる イカソーメン早食い大会」が開催され、新聞...
お店 「神鍋ヴィラージュ 燻製工房 煙神」に行ってきました！
おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。昨日の神鍋高原の続きのお話です。ランチとお買い物、昨日のお買い物の話に続いて今日は「ランチ」のお話です。5/31にオープンしたばかり！「神鍋ヴィラージュ 燻製工房 煙神」今回、ランチで行...
お勉強 ノドグロのお刺身はお醤油の小皿に脂がふゎっと浮き上がるほどです
ノドグロのお刺身はお醤油の小皿に脂がふゎっと浮き上がるほどですおはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。昨日のブログ、セミナーを受講したというお話をしましたが、今日はその内容を。文章力をアップさせるコツとともに、「伝わる」キャッ...
お店 村岡ファームガーデンに久しぶりに行ったらお得な但馬牛ランチが♪
おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。先日、香美町村岡区民センターで観光の勉強会があり、久しぶりに村岡へ行ってきました。６月３日に開催された第１回香美町観光セミナー開始が午後１時３０分からということで、「そうだ！久しぶりに村...
まちの話 初夏の佐津海水浴場☆マクサ干しが見られる風景♪
おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。昨日に続いて初夏の佐津海水浴場より。今の時期に見られる風景をば。浜辺をお散歩しているとマクサを干しているのを見かけます。採ったばかりのマクサ。濃い赤色です。まずはマクサって何？テングサ目...
お店 床瀬そば（竹野）にはぜひ一度行ってみていただきたい！！
おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。昨日ご一緒していた友人とのお昼ご飯。どこに食べに行こうか。私自身、最近ご無沙汰していた竹野の大人気店「床瀬そば」さんに行ってきました。床瀬そば外観。タヌキが目印です♪かどやから３３分。す...
お天気 夏に香住で「活イカ」が揚がらない２つのレアケース
おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。いよいよシーズンを迎える活イカ。近年、夏の間高い確率で活イカをご提供できていますが、一応活イカプランは「海況不良等により活イカ入手困難な場合、事前にご連絡させていただく場合がございます。...