グルメ食材 「香住ガニ」と「香住産紅ズワイガニ」の違い
おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。突然ですが皆さん、「香住ガニ」って名称どう思いますか？良質な紅ずわいがにの名称「香住ガニ」実は、「香住ガニ」って名称、あまり知られていないんです。ある意味、知っている人はかなり通（ツウ）...
グルメ食材
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イベント 益々盛り上がる香住ガニ、９月２０日『香住ガニまつり』があります！
おはようございます！民宿うまし宿かどやのGakuです。Yahooのトップページでも取り上げていただいた香住ガニ。翌朝の新聞に取り上げていただいたのはもちろんのこと、インターネット配信も続々です♪「香住ガニ」初競り 港に秋の気配 神戸新聞秋の...
グルメ食材 マスコミ殺到！！香住ガニ初競り！何とYahooトップニュースにも！
おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。昨日朝6時半より香住西港にて香住ガニ（紅ズワイガニ）の初競りが行われました♪これだけ並ぶとすごい迫力です！！9月1日にカニかごを入れ、後日引きあげての競り。解禁日より3日後の初競りとなり...
かどやのこと 今年に入って「ジオ鍋」がますます人気な理由
おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。いよいよ香住ガニシーズンですが、香住ガニはまだ手元にありません。今日の朝、ようやく初競りがあります。底引き網漁で網を入れたら即漁の可能な松葉ガニと異なり、かご漁のためかごを入れる、回収す...
活イカ 大雨になると活イカが入手できなくなる理由
おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。昨日より香住ガニ漁がスタート。かご漁になりますので順調に行けば5日頃に初競りがあるものと思います。今週末は海況が安定していますように。まもなく新鮮な香住ガニに出会えます！！さて、今週で終...
おこぜ 「活イカ＆おこぜプラン」たくさんのお客様にお越しいただき感謝です
おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。いよいよ今日で8月も終わりですね。例年に比べ、寒い日が多かった今年の8月。海水浴やダイビング目的でお越しいただいたお客様には物足りない夏だったかもしれません。来年の夏には期待したいところ...
お店 村岡経由で香住ならぜひ「香味煙」の燻製がオススメ！
おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。昨日のお話の続きというか、補足です。八鹿氷ノ山ICを降りて右と左どっちに行くべきか？時間だけで言えば、右折して豊岡経由だと約60分。左折して9号線から村岡-香住線利用だと約80分です。あ...
その他（麺類等） 冷たいうどんが食べたければ大乗寺（応挙寺）近くの「芭蕉庵」さん
おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。まだまだ暑い残暑が続きます。今日は香住区内でつめた～い手打ちうどんの食べられるお店をご紹介。大乗寺門前茶屋「芭蕉庵」さんなんと、香住に初めてできた手打ちの冷やしうどん専門店です。ツヤツヤ...
グルメ食材 紅ズワイガニなのに「香住ガニ」という名称騒動記
おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。来月に向けての「香住ガニ」のお話シリーズ、今日がとりあえず最後です。今日は「香住ガニ」という名称が決まった頃のお話を。今年も開催！第6回香住ガニまつり香住で獲れた上質の紅ズワイガニのこと...
グルメ食材 「香住ガニ」で一番おいしい食べ方は？
おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。昨日からの続きのお話で、、、じゃあ、「香住ガニ」ってどの食べ方が一番おいしいの？？って質問にもお答えしておきます。（私の独断と偏見ですけど＾＾；）香住ガニのジューシーさを一番堪能できる食...