松葉ガニ ブランドガニ一覧を作ってみて気づいた「松葉ガニ」と「越前ガニ」の違い
えっと・・・
最初にご連絡です。
本日より私、1週間かどやに、但馬におりません！！
／
3連休にいないの！！
＼
宿の繁忙日なのに！！！
本当に申し訳ありません！！ｍ（__）ｍ
カニシーズンを前に本当...
グルメ食材
松葉ガニ 
松葉ガニ 松葉ガニ・越前ガニシーズン直前☆ブランドガニ・カニ名称を一覧にしてみた！
昨日は大阪から午前中に帰宅。
午後から地元海洋高校のダイビングの授業でした。
台風の直前は海が穏やかになることが多いです♪
さて、今日から台風暴風雨圏内に入りそう。
中国、近畿の皆様、気をつけましょうね！！
...
香住ガニ 紅ズワイガニのメスって食べることはできないのですか？
昨日は終日大阪の研修センターで終日缶詰。
いよいよニューズレターが完成しそうです！！
ご期待下さいね♪
おはようございます！民宿美味し宿かどやのガクです。
先日、お客様からいただいた質問。
ベニズワイガニのセコ...
グルメ食材 「カニの量少なめで質をよく」というリクエストが実はとても難しい件
奇跡です。お天気持ちました！！
青空が出てきた２日間でした！
１０月１日の夜から１０月２日のお昼までは村の秋祭り。ご神事三番叟が行われました。雨続き、秋の長雨で懸念していましたが、お祭りの期間だけ晴れ間が。
お天道様、神様...
グルメ食材 松葉ガニプランの問い合わせで一番多いのが「カニ何ばいついていますか』である件
愚図ついたお天気が続いてますね。
こんなに雨の日の多い秋は珍しい？！
今年の梅雨よりも雨が多く降っている気がします。
去年は暖冬、今年は雪もたくさん降るのかなぁ?何て思ったりしています。
まずは台風１８号も心配！！
...
グルメ食材 ２００２年の神戸新聞に「柴山ガニが選別日本一」であることが掲載された件
先日、トキワさんが営業でいらっしゃいました♪トキワさんとは香住にある「べんりで酢」で有名な調味料メーカーさんです。
本社にあるビネガーカフェ「さとの風」の
パンフレットとドリンク券をいただきました♪
へるし?かふぇ「さとの風」...
お店 香住鶴の福壽蔵（直売場）にはそこにしかない限定酒がたくさんある
昨日は川から浜へ大量に流れてきた葦（あし）を除去する作業を集落からたくさんの人が出てきて回収しました。
海岸へ流れ着いた大量の葦
１時間半、頑張りました！！
川から流れついた自然由来のゴミ。景観の問題だけで、環境的に問題は...
グルメ食材 香住ガニ（紅ズワイガニ）って松葉ガニ（本ズワイガニ）じゃないの？
気がつくと９月ももう下旬。あとちょうど１ヶ月半で松葉ガニ解禁ですね。今年の１１月６日は日曜日です。柴山港で開催される初セリまつり、実際の競りの様子も見られて楽しいですよ。
日曜日ですのでたくさんの人出になるかも！！
あ、ちなみに...
グルメ食材 １ぱい１３０００円！！もうベニズワイガニは安モンガニとは言えなくなってきている
今日の夜はエクスマの大先輩、名古屋の坪井秀樹さんのセミナーを香住で行います。
昨晩は会場の下見に行ってきました！！
もう今からワクワクしています♪
あ、Cafe&Bar MINAMI、本日１１－１４時のみ臨時オープ...
お菓子・スイーツ 美味しい香住の二十世紀梨を安くでゲットする方法
なぜ、香住の梨は美味しいのか？香住の梨の特徴は水はけの良い傾斜地で栽培されていることと、肥料にカニの殼を使っていることが美味しい理由です。