グルメ食材 お客様より「１２月のゆでガニって小さいんですか？」～タグ付柴山ガニ
かにすきセットの出荷がピークです！！昨日と今日がピーク。ご注文いただいている皆様。もうしばらくお待ちください。おはようございます！民宿美味し宿かどやのガクです。さて、先日、楽天トラベルのお客様の声にて以下の投稿をいただきました。３年ぶりの利...
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グルメ食材 柴山ガニの安定供給力を物語っていると安心した件～すまたんZIPに柴山ガニ登場！
いよいよ今年も残すところもあとわずか。今日明日ぐらいに帰港してくるが松葉ガニ漁年内最後です。そこから年末年始、3が日分の活けガニを生け簀で確保します。柴山漁港で水揚げされた松葉ガニは1週間ぐらいは生け簀で元気にいます。活きたまま、元気なまま...
グルメ食材 なぜ今年、セコガニがブレイクしたのか？～カニは食べるのが面倒くさい？！
糸魚川の火事、大変でしたね！ジオパークの知人・友人がたくさんいらっしゃる地域なので心配しています。心よりお見舞い申し上げます。しかし、12月にフェーン現象で20度近い気温、強烈な南風とは・・・寒暖の差の激しさは体調壊しやすくなります。皆さん...
お店 ほんまもんのハチミツ「ハチだけの仕事」～但馬のまほろば、但馬蔵にあります！
昨日ご紹介させて頂いた岩津ねぎ。焼き岩津ねぎになりました！素材が良いので塩コショウだけで十分に美味しいです！！おかずにも酒のアテにもなります（＾Q＾）おはようございます！民宿美味し宿かどやのガクです。さて、様々な但馬の物産品のある道の駅「但...
お店 今が旬！！道の駅「但馬のまほろば」で日本三大ねぎの一つ「岩津ねぎ」大好評！！
ひえーーーー昨日も朝は快晴でした！！雲一つありませんでした！！ちゃんと数えていませんが、こんなに青空を見ることの多い12月は過去20年で初めてのような気がします。まるで太平洋側みたい・・・おはようございます！民宿美味し宿かどやのガクです。大...
グルメ食材 安価では食べられなくなってきたセコガニ。漁期は１２月末までです！！
毎年恒例の今年の人気ブログ記事ベスト３。一昨年から始めています♪今年は・・・横に出ているんですよねｆ＾＾；「ノドグロ」「セコガニ」が良く検索されたのがわかりますね。こちらの考察は年末にまた＾＾おはようございます！民宿美味し宿かどやのガクです...
のどぐろ 追加料理について～人気は「のどぐろ」「但馬牛」、牡蠣と鰤は香住ではありません！
今週も連日特選番ガニプランいただいております♪さあ、今日も番ガニさばくべさっ（＾ν＾） #香住 #かに pic.twitter.com/bPIoxaelrt? ガク＠民宿かどや (@kasumi_kadoya) 2016年12月13日良いカ...
グルメ食材 お刺身でお出ししている「アカイカ（ソデイカ）」とは？
年末年始に向けて忙しい日が続いています。なので気合を入れて乗り切るために、お気に入りのビールを買いました！！500ml缶で買っちゃった(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) #風味爽快ニシテ #beer #晩酌 #1人晩酌学 今井さん(@gakui...
グルメ食材 カニでしゃぶしゃぶをする際に不要になるカニ殻、お鍋に入れた方が良いです。
今日はジョンレノンの命日です。（アメリカ時間12月8日、日本時間は12月9日）Facebookの壁紙とプロフ写真を今日まで3日間限定で変えていますおはようございます！民宿美味し宿かどやのガクです。今日はカニのうんちく話をば。新ネタです＾＾カ...
かどやのこと 松葉ガニプランの混在はリピーターさんができる特権です！（ゆでガニは２人で１ぱい）
久しぶりにお昼ご飯でたんくまのくりちゃん卵で卵かけご飯をしました。やっぱりここの卵は美味しいですね！！お客様には朝食でお召し上がりいただいています♪おはようございます！民宿美味し宿かどやのガクです。今日もお客様との会話の中から私がお話しした...