グルメ食材 「白いか」って「活イカ」のことですか？～日本海・山陰・兵庫・香住の場合
「白いか」って「活イカ」のことですか？
おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。いよいよ梅雨があげましたね！梅雨明け宣言をした佐津の浜。3連休最終日でしたのですごい人出でした！
7月20日「海の日」の佐津海水浴場
午...
グルメ食材
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グルメ食材 イカは怒るとストレスを感じて赤くなる～活イカのウンチク
おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです！台風で始まりましたが、結局活イカも無事確保でき、海水浴場も賑わった3連休が終わりました。次の週末はいよいよ香住ふるさとまつりです！
海上花火大会以外にも様々な催しがあります！
か...
グルメ食材 活イカは普段食べているイカとどう違うのか？☆「活イカ入門講座」
おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。夏本番シリーズ。急な夏休み旅行をご検討中の方のために、今日から香住夏の名物「活イカ」についてお話ししたいと思います。
せっかくの夏休み旅行。海水浴だけじゃなく、美味しいものも食べた...
お店 「八鹿豚」の食べられるレストラン「ベリッタ」に行ってきた！
おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。先日、６月２８日にオープンしたばかりの八鹿豚のおいしいレストラン「ベリッタ」さんへ行ってきました！
養父市にオープンしたレストラン「ベリッタ」
ん？！養父市？？香住からはかな...
グルメ食材 冷凍イカ、朝獲れイカ、活イカの違いについて「それぞれ味が違います！」
おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。涼しい日が続きました。先週末は海も穏やかではなく、ダイビングも中止に・・・明日からようやく夏の天気になりそうです。いよいよ本格的な夏がスタート、今日は夏の食材「イカ」のお話をします。
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お酒 香住観光３☆香住鶴さんの酒蔵見学をしよう！
おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。今子浦海岸を海（遊覧船）と陸（かえる島＆大引の鼻展望台）から見学し、足跡化石へとご紹介したツアーですが、最後に行くのは江戸時代創業の老舗の酒蔵「香住鶴」さんです。こちらは年中無休で無料に...
お店 まめcafeさんでPM２時過ぎのカフェタイムにて豆腐ケーキをいただきました
おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。先日の神鍋高原のお話の後、イカソーメン早食い大会にまつわる地元佐津のお話をかませていただきましたが、再び神鍋方面の話に戻ります。神鍋高原から山を降りてきてJR沿線（江原駅近く）、当ブログ...
イベント 「初夏！ジオパークで食べる イカソーメン早食い大会」は香住での初夏の訪れを告げるイベントです
おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。一昨日、佐津海岸にて「初夏！ジオパークで食べる イカソーメン早食い大会」が開催されました。
朝、会場準備中のステージ
この「初夏！ジオパークで食べる イカソーメン早食い大会」...
お店 「神鍋ヴィラージュ 燻製工房 煙神」に行ってきました！
おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。昨日の神鍋高原の続きのお話です。ランチとお買い物、昨日のお買い物の話に続いて今日は「ランチ」のお話です。
5/31にオープンしたばかり！「神鍋ヴィラージュ 燻製工房 煙神」
今回、ラ...
お勉強 ノドグロのお刺身はお醤油の小皿に脂がふゎっと浮き上がるほどです
ノドグロのお刺身はお醤油の小皿に脂がふゎっと浮き上がるほどです
おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。昨日のブログ、セミナーを受講したというお話をしましたが、今日はその内容を。文章力をアップさせるコツとともに、「伝わる...