思うこと 飲食店や宿泊施設への食べ物の持ち込みする際には細心の注意を払いましょう
飲食店さんは食べ物の持ち込み禁止です。これは食品衛生法を遵守しているお店ならば共通認識であるべきことです。食中毒のリスクをなくするためにお店側がお客様に守っていただかなければならないことです。飲食店も宿もルールを守って営業しています。他で購入してきたものを飲食するのはそのお店が守っているルールを無視し、ブランドをも傷つける行為です。
思うこと
思うこと 
宿の選び方 ホテルや旅館でチェックイン時に正しい住所や氏名の記帳が必須の理由
一昨日のブログ。
チェックイン時の記帳のお話をしたところ、こういった意見をいただきました。
?泊まる側からみて、何のために住所を書くのかがわからないのです。普通に暮らすなかで住所が必要な場合は、何かを送る場合であり、ホテルに...
地域情報 小さなお子様連れのお客様の夕食は早めのスタートがおススメです！
奇しくもお客様の方から言われたのです。夕食は一番早くで何時からできますか？と。子どもたちが疲れて爆睡してしまう前に、早めにご飯を食べよう、とのこと。実際、お食事中にお子さんは寝てしまう、なんてこともあるようですｆ＾＾；かどやでは午後5時から夕食のスタートが可能です。
宿の選び方 【注意】事前カード決済のみのプランの場合、予約した瞬間にキャンセル料の発生するホテルさんがあります
当館ではカード決済に対応していてもいなくても、キャンセル料が1週間以上前から１００％かかるようなプランはありません。ただ、そういったプランを作ってらっしゃるホテルさんの理由はわかります。考えられるに３つあり、これが恒常化してくると我々旅館や民宿が近い将来、早くからの予約であってもキャンセル料を徴収する可能性があるかもしれないと思います。
かどやのこと 「小学生だけど夕食はお子様ランチがいい！」というお子様をお持ちのご家族さまへ
お子様ランチを食べたい小学生さんは、食事付きの幼児でお申し込みいただければ、お料理を幼児さんと同じ＝夕食はお子様ランチとさせていただきます。逆に、幼児のお子様にも大人と同じ料理を食べさせたい場合は、幼児さんでも小学生でお申し込み下さい。
NPOの活動 香美町にて開催、インタープリテーション講座を再履修してきました！
久しぶりに受講したインタープリテーション講座。忘れていたことが多々でした。自分が話すのではなく、参加者の声を引き出す極意。復習できました。ガイドを行う際は説明しすぎない、しゃべりすぎない、自分のしゃべりたいことばかりを優先しないよう留意です。
まちの話 浜坂の情報は澄風荘さんのブログが面白くておススメ♪～加藤文太郎のコーナーもあり！
一昨日、お隣町新温泉町商工会の主催する経営セミナーがありました。その後、懇親会があったのですが、その時一度お会いしたいと思っていた方とお会いできました。浜坂カニソムリエの宿澄風荘のオーナー谷岡さんです。かにソムリエとしての発信だけでなく登山家加藤文太郎の特集や宿業界のうんちく、山陰海岸ジオパークの情報など発信されています。
お・も・て・な・し JR佐津駅の歩道橋であったちょっといいエピソード
今回のお二人がいらした際、佐津駅のホームであの階段を見てびっくりされてたことと思います。すると、その時一緒に乗り合わせていた高校生の男の子が二人のキャスターバッグを２つ、改札口まで持ってきてくれたそうなのです。見ず知らずの方にも優しくしてくれた彼の行動。同じ地域に住む者として嬉しく思いました。
インターネット 予約申し込みの氏名欄に「きんえん」（禁煙）と書かれるお客様がいらっしゃる件
今日は長年の謎が解けたという話。実は2ヶ月に一度ぐらいの割合で、インターネット予約の際ご自身のお名前の最後にひらがなで「きんえん」と書かれる方がいらっしゃいます。これは旅の窓口時代の名残り。喫煙室と禁煙室の希望を伝えていた時代があったんですね。
お・も・て・な・し 地方への提言～田舎だって気軽にクレジットカードが使えるお店をもっと増やすべきと思います！
どうも田舎の事業者の方は「カードが使える」と告知することによる宣伝効果を過少に見積もっているように感じます。そのことによってものすごーくお客様を逃がしてしまっていることに気づいていないようです。お土産屋さんやレストランなども、「カードが使える」ことでお客様の財布のひもがゆるくなる、手数料以上の上乗せ売上が期待できると思うんですね。