グルメ食材 ズワイガニ（松葉ガニ・越前ガニ）と紅ズワイガニ（香住ガニ）の見分け方
ズワイガニ（松葉ガニ・越前ガニ）と紅ズワイガニ（香住ガニ）。見た目でのみ分け方について、生ガニの時と茹でがにの時で解説します。生でも赤いのが紅ズワイガニ、茹でた時、腹が白いのがズワイガニです。
グルメ食材 
グルメ食材 冬のカニ予約の際は「香住ガニ」か「松葉ガニ」どちらのプランか、よく確認の上ご予約下さいね。
2万円以下で松葉ガニ（ズワイガニ）プランでの宿泊は難しくなります。香住ガニ（紅ズワイガニ）プランならば、2万円以下のプランが設定可能となり、申し込み間違いが起こる可能性が今後懸念されます。
プライベート 今週は平日のお休みでプロ野球（主にオリックスバファローズ）観戦三昧していました！！
Wi-fiも設置していますので、DAZN会員ならば、客室でスマホやタブレットで観戦可能です。オリックスバファローズファンの方は、ぜひお声がけ下さい。今年は優勝を期待して盛り上がりましょう！！
ご挨拶・ご報告 兵庫県における令和3年9月30日まで緊急事態宣言延長について
兵庫県の緊急事態宣言は9月30日までとなる模様です。但し、当館において昨年と異なるところは、今年は緊急事態宣言であっても、規模を縮小して営業を行っていることです。宿泊施設はコロナだから自粛する業種ではなく、コロナ禍だからこそ、息のつける場を提供していきたいと思っています。引き続きよろしくお願いします。
グルメ食材 香住ガニ（紅ズワイガニ）と松葉ガニ（ズワイガニ）、どちらが美味しいですか？
香住ガニ（紅ズワイガニ）と松葉ガニ（ズワイガニ）、どちらが美味しいですか？カニが好きならば、どちらも美味しいですし、松葉ガニの方が価格が張る分”美味しく感じる”かもしれません。
グルメ食材 特選番がにプランの販売について（「特選柴山がにプラン」の名称で販売準備中です）
今年の相場高騰を考慮すると甲羅の大きさが１３cm以下、重さ１kg以下のカニとなる場合も出てきそうです。その際は事前に相談させていただき時価、あるいは１３cmを下回る大きさの柴山がにで対応させていたきます。
グルメ食材 1ぱい50万円！！？香住ガニ初競りの様子がたくさん報道されました！！
昨日の朝、NHKニュースを見ていたら、全国放送で香住の「ベニズワイガニ漁解禁！」のニュースをしていました！！他にも多くの報道をしていただきました。
グルメ食材 昨日９月５日、香住がに（紅ズワイガニ）の初競りが香住漁港で行われました！！
おはようございます！民宿美味し宿かどやのガクです！！昨日9月５日の早朝より香住漁港にて、香住ガニ（紅ズワイガニ）の初競りが開催されました。いよいよ香住がに解禁です！！競りが始まるのは日曜日朝の7時からということで、朝食の準備とかぶってしまう...
グルメ食材 活イカプランは本日で終了！！本日、香住ガニ初競りがあります！！
本日にて活イカプランは最終となります。入れ替わって香住ガニシーズンとなるわけですが、ベニズワイガニ漁は本日9月５日初競りが行われます。9月1日解禁ですが、解禁と同時にカゴを入れ、本日引き揚げです。
グルメ食材 今シーズンもセコガニ甲羅盛はつきますか？
これまでも、シーズン中毎日おつけしていたにもかかわらず、各プランの中に「セコガニの甲羅盛付」とは記載していませんでした。例年通りおつけする予定にはしていますが、今年はカニ全般の高騰が確定しており、途中でつけられなくなるほどの価格になってしまう可能性があります。