松葉がにプランは３月３１日まで。４月１日からは香住がにプランとなります

松葉がにプランは３月３１日まで。４月１日からは香住がにプランとなります

おはようございます！民宿美味し宿かどやのガクです！！

3月になりました。昨日のブログでもお話しした通り、今シーズンの松葉ガニプランは今月末までとなります。

松葉ガニ漁は３月２０日まで、その前後に最終競りが行われ、そこから生簀に確保したストックのカニがなくなるまで。目安としては３月末まで松葉がにプランの提供を行っています。松葉ガニ漁終了後のカニは美味しくなくなりますか？というお問い合わせをいただくことがあります。この期間でも生簀で確保した、鮮度を維持したカニを提供可能です。

4月1日から5月31日までもカニのプランはございますが、香住がに（紅ズワイがに）プランとなりますので、お間違いないようお願いします。

4、5月は香住がにプランとなります！！（写真は2.５はいプラン）

近年、当館にご宿泊のお客様ではほとんどなくなりましたが、香住がにプランをスタートさせた当初は、当日、お召し上がりいただいてから

これは松葉ガニ（ズワイガニ）ではない！！

と、言われるお客様が年に数回ながらいらっしゃいました。

どちらの方が美味しいかはさておき、同じ調理方法、同じプラン内容を、異なるカニで提供していることは事実です。紛らわしいことは確かなのですが、香住がに（紅ズワイガニ）の方が松葉ガニ（ズワイガニ）に比べて安価なことと、４、5月は香住がにのプランしか選択肢がないため、料金だけ、あるいは時期だけでプランを選択されるお客様が松葉ガニのプランと思い込んで、香住がにプランを申し込まれるということがありました。

当館では、明確に

４、５、９、10月は香住がに（紅ズワイガニ）プラン
１１月から3月は松葉がに（ズワイガニ）プラン

と分けていますので、ご了解いただきますようお願いします。

なお、冷凍技術の向上により、鮮度維持が可能になった癌剤、4月から１０月に松葉がに（ズワイガニ）を提供する。6月から8月、あるいは11月から3月に香住がに（紅ズワイガニ）のお料理を提供させていただくこともあります。その場合はプラン内容の詳細説明にて注釈付きで販売いたしますので、イレギュラーなプランも柔軟にご確認いただけましたら幸いです。

あくまでも、基本のプラン構成としては

４、５、９、10月は香住がに（紅ズワイガニ）プラン
１１月から3月は松葉がに（ズワイガニ）プラン

となりますので、よろしくお願いします。

４、5月の香住がに（紅ズワイガニ）プランは以下の通りです。

50歳以上の方、女性にオススメ。 “香住ガニ２はいフルコース”

かにプラン定番、迷ったらこれ！！ ”香住ガニ２．５はい付フルコース”

お腹いっぱいカニを食べたい方へ”香住ガニ３ばい付フルコース”ボリュームプラン