グルメ食材 炭火焼きvs陶板焼き☆「焼きガニはどっちが美味しいか論争」ってご存知ですか？
なぜ、かどやは炭火焼ガニなのか。陶板焼きよりも炭火焼きの方が優っているとか、そんな風には考えていません。理由は、家庭では食べられない食べ方をしてほしいからです。陶板焼きも家庭ではできないかもしれません。でも、ホットプレートを使えば近い焼き方、味を再現することができます。炭火焼きとなると、炭をおこさなければなりません。
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かどやのこと ん？！４つ星ホテル！！？かどやは「民宿」で敷居の低いお宿です♪
１ヶ月ぐらい前からでしょうか。Googleで「民宿かどや」と検索した際、びっくりするような表記が出ていることに気づきました。なんと、民宿かどやに４つ星ホテルと表記されるようになっているのです。かどやは「民宿」です。日本の宿泊施設の中ではエコノミーな宿のランクになります。
交通事情 行楽の秋。後部座席のシートベルトは必ず着用しましょう！
先日１０月の３連休。北近畿豊岡自動車道の遠阪トンネルの料金所と春日ICの料金所近くにて警察のシートベルトチェックがされていたそうです。シートベルトをしていなかった方は・・・もちろん道路交通法違反の罰金、減点対象です。
ご挨拶・ご報告 民宿「かどや通信」ニュースレターの第５号が完成しました！！
毎年恒例！？となりました、春と秋に発行しているニュースレターの２０１８年秋号が無事完成しました！毎日このブログで発信している私ですが、ブログを読まれない方。インターネットをされていない方にも情報をお届けしたい。書かせていただいている内容は、ほとんどブログに書いていて過去に反応の良かった記事です。
グルメ食材 「サマツ」って何？松茸にそっくりで松茸ほど香りはありませんがこれは美味しい！！
サマツは、松茸よりも早く生えるので「早松（さまつ）」が由来とか。松茸の旬は秋。早い時には梅雨時期に生えていることもあるのだとか。松茸にそっくりだからだけではなく、季節外れに出てくることもあり、「バカマツタケ」「ニセマツタケ」という別名もあるそうです。
お天気 台風25号が来る直前、”嵐の前の静けさ”を持っていた佐津海水浴場の様子
台風25号が山陰沖を通過するのは昨日の夕方。ということは、午前中はいわゆる”嵐の前の静けさ”を楽しめるわけです。そう思ってお客様のチェックイン業務が終わり、海を観に行ったところ思った通りべた凪でした！面白いですよね？天気予報では昨日、１ｍのち５ｍってなっているのに、強烈な南風で波が抑えられているわけです。
お天気 明日、10月7日日曜日は通常通りの営業となります！（台風の影響は少なそうです！）
台風25号、だいぶ上の方にそれてくれました。実は本日土曜日もそんなに大きな影響はないかな、と考えています。とはいえ、今日はたくさんのキャンセルが入りました（苦笑）。なので、3連休初日というのにお一組様だけというスタートです。明日日曜日も少しだけお部屋に空きがあります。
お天気 台風２５号、日本列島に来そうですが、速度が速まりました！６日は厳しいですが７日は大丈夫そうです
台風２５号ですが、予想以上に台風の速度が速くなってきています。７日の午前中には近畿地方を抜けていっている模様です。道路状況にもよりますが、これまでの台風よりも勢力が低いということもあり、７日の午後からは普通に移動ができる。７日日曜日のご宿泊は問題なし、と私は判断しています。
まちの話 香住の民宿街は大きく分けて「佐津」「柴山」「下浜」の３ヶ所あります
「香住」が有名だから香住駅近辺に宿が密集しているかというとそういったわけではありません。どこの地域が良い悪いというわけではなく、民宿集落規模で見ると香住の宿ってどこで探せば良いのだろうって検討された時の目安になります。
まちの話 蟹といえば香住、城崎温泉？！「佐津」という名前を多くの方に知っていただきたい！！
「香住」に比べて「柴山」も「佐津」同様まだまだネームバリューは低いかもしれません。蟹といえば香住、城崎温泉。これまでの歴史でそうなってきているの崎温泉。は仕方ありません。だからこそ、「佐津」という名前を多くの方に知っていただきたい！！そんな風に思っています。香住の中の集落の一つ。「佐津」でも香住の新鮮なカニ、魚介類が多くお召し上がりいただけます。