グルメ食材 今年大ブレイクした「セコガニ」、一度に一人なんばいぐらい食べられますか？
おはようございます。民宿美味し宿かどやのGakuです。今年もあと10日を切りました！年内の松葉ガニ漁もあと1週間ほどです。それはセコガニ漁の終了を意味します。今年はセコガニが全国的にブレイクした年だったように思います先日お客様にとてもユニー...
松葉ガニ
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お酒 カニの甲羅酒の作り方☆生臭くなっちゃうのはなぜ？
おはようございます。民宿美味し宿かどやのGakuです。ここのところお届けしているカニのうんちく話、ソーシャルメディアからのアクセスも多く、ご好評いただいているようです。お読みいただいている皆さま、ありがとうございます！！今日のブログは永久保...
グルメ食材 ゆでがにでカニ鍋はできる？ゆでがにの甲羅で甲羅みそ焼きはできる？
おはようございます。民宿美味し宿かどやのGakuです。本日日曜日、日帰り昼食もご宿泊もたくさんのお客様にお越しいただけます。雪が降る前に車でお越しいただけるのもそろそろ残りわずかとなってきましたね。さて、今日もお土産のカニシリーズのお話です...
グルメ食材 活ガニ（生きたカニ）とゆでガニ、お土産で買うならどっち？
おはようございます。民宿美味し宿かどやのGakuです。週末、雪の心配はなさそうです♪早朝、夕方は路面凍結のリスクもありますので心配な方は日中に車移動するようにしてくださいね。今日もお客様から受けた相談、カニのお土産についてのお話をしたいと思...
グルメ食材 松葉ガニが高騰している？！その理由について説明します
おはようございます。民宿美味し宿かどやのGakuです。昨晩ようやく？！本格的な雪が降りました。ミゾレ交じりのベチャ雪です本格的に積もる雪ではありませんし、今日までは降りますが週末は止んで来週また暖かくなる予報になっています。いよいよ本格的な...
グルメ食材 生の松葉ガニを購入するには宿やお土産屋さんと仲良くなろう！
おはようございます。民宿美味し宿かどやのGakuです。今日から寒波がやってきます。天気予報でも兵庫県北部地方に雪マークが。雨雲（雪雲）は夕方あたりに大きくかかってくる予報になっています。現在、佐津集落では雪は降っていません山沿いでは雪が積も...
お店 香住（山陰・日本海）のカニと北海道のカニは何が違うのですか？
おはようございます。民宿美味し宿かどやのGakuです。いや～ものすごい風と雨の日が続きましたね！でも、気温は暖かいです。週間天気予報を確認すると、次の週末からようやく冬らしい寒さとなりそうですね。さて、昨日の続きです。かすみ丸さんを後にし、...
インターネット インスタグラムがカニ（松葉ガニ）で埋め尽くされている件
おはようございます。民宿美味し宿かどやのGakuです。今日から１２月、松葉ガニ漁が解禁してまもなく１ヶ月です♪今日チェックアウトのお客様が帰られたら、今晩と明日のお昼は休館日とさせていただきます。あと、１２月１６日も休館日とさせていただきま...
グルメ食材 香住漁港の白いタグには松葉ガニと紅ズワイガニどちらもあります！
おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。先日、メールで以下のお問い合わせをいただきました。-----題名: お教え願いますメッセージ本文:香住港の白いタグがついているカニはすべて紅ズワイガニですか。先日「兵庫 香住港 ○○丸 ...
グルメ食材 カニの大きさによる松葉ガニ価格の違いについて
おはようございます。民宿美味し宿かどやのGakuです。天気予報で「西日本で雪」というニュースが。「雪、大丈夫ですか？」という問い合わせが入っていますが、過去11月に積雪があったことはありません。冷え込めば、チラつくような降雪はあるかもしれま...