かどやのこと 松葉ガニシーズンにカニ以外の料理はできますか？1人だけカニ以外の料理は出来ますか？
おはようございます。民宿美味し宿かどやのGakuです。ようやく寒さが強まり、冬らしい気温となりました。この週末、降雪や凍結の中お車を運転される方はご注意くださいね。なお、本日香住、雪は降っていません。大寒波がやってくるのは今の所火曜日の予想...
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グルメ食材 セコガニの外子、食べず嫌いで残しちゃう人が多いという問題について
おはようございます。民宿美味し宿かどやのGakuです。１月も折り返しになりました。つい先日お正月を迎えたばかりと思っていたのにあっという間ですね。今日は先月末で漁が終了したセコガニについてお話させていただきます。まず、当館では今手持ちで確保...
グルメ食材 よくある問い合わせ「カニ食べ放題はやってないですか？」
おはようございます。民宿美味し宿かどやのGakuです。昨日、「雪、降らないですね～」というお話をしたら、山沿いでは少し降った模様。かどやのある海沿いはミゾレが少し降った程度でした。明日からいよいよ本格的な寒波がやってきそうですね。雪道運転が...
グルメ食材 リクエストにお応えしてカニの甲羅炭火焼きを動画でUP！☆松葉ガニ
おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。懸念していた寒波ですが、思ったほどではなかったようです。年末年始はまた暖かくなるようですし、今年は雪のないお正月を迎えそうです。さて、先日かどやのFacebookページにて、甲羅みその炭...
グルメ食材 カニスプーン、カニフォーク、どっちの名称が正しい？
おはようございます。民宿美味し宿かどやのGakuです。本日から雪を伴う寒波が日本海側にやってくる模様。現時点で降雪はありません。予報で但馬地方では夕方か夜に山沿い中心に降りそうです。さて、先日クリスマスケーキを食べたときの写真をFacebo...
グルメ食材 冷凍されたカニってどうやって食べればよいですか？
おはようございます。民宿美味し宿かどやのGakuです。昨日、カニの持ち帰りのお話をさせていただきました。その際にはカニを「冷凍」させていただきます、と言いました。そこでよく聞かれるのが冷凍されたカニってどうやって食べればよいですか？という質...
グルメ食材 よくある質問☆食べ残したカニを持って帰ることはできますか？
おはようございます。民宿美味し宿かどやのGakuです。メリークリスマス！！例年、平日と重なるクリスマスのカニ宿はお客様が少ないのですが、昨日今日と今年は満室です。ありがとうございます。今、かどやのフロントにもバルーンサンタがいます♪明日から...
グルメ食材 【悲報】カニの価格は今後更に高くなることはあっても安くなることはないかもしれません
おはようございます。民宿美味し宿かどやのGakuです。先日書いたブログが今松葉ガニシーズン最高アクセスとなりました。そのブログがこちら↓↓↓松葉ガニが高騰している？！その理由について説明しますいよいよNHKニュースでも取り上げられるようにな...
グルメ食材 今年大ブレイクした「セコガニ」、一度に一人なんばいぐらい食べられますか？
おはようございます。民宿美味し宿かどやのGakuです。今年もあと10日を切りました！年内の松葉ガニ漁もあと1週間ほどです。それはセコガニ漁の終了を意味します。今年はセコガニが全国的にブレイクした年だったように思います先日お客様にとてもユニー...
お酒 カニの甲羅酒の作り方☆生臭くなっちゃうのはなぜ？
おはようございます。民宿美味し宿かどやのGakuです。ここのところお届けしているカニのうんちく話、ソーシャルメディアからのアクセスも多く、ご好評いただいているようです。お読みいただいている皆さま、ありがとうございます！！今日のブログは永久保...