グルメ食材 香住ガニ、自信を持って提供しています☆紅ズワイガニは「甘さ」ナンバー１のカニです！！
「香住ガニ 甘い」は必ずセットになって出てくる言葉です。それぐらいインパクトがある味ということなのでしょうね。確かに、甘さだけを比較すれば「香住ガニ＞松葉ガニ」であることは間違いありません。
香住ガニ
グルメ食材 
グルメ食材 香住ガニ漁は５月末まで。食べおさめ最終の週末は５月２５日（土）となります！
いよいよ５月末で香住ガニ（紅ズワイガニ）漁も終了。食べ納めしていただく時期があと２週間を切りました。本日土曜日は満室ですので、週末に関していえば、来週５月２５日（土）を残すのみとなりました。ずっと満室続きだった週末、土曜日ですが・・・５月２５日（土）は空室あります！！ようやく１週間前でも「空室あります」とお知らせできる状態になりました。
グルメ食材 今日から良いお天気が続きそう！五月晴れの季節は行楽＆香住ガニ食べおさめのセットがオススメです！！
５月は「五月晴れ」という言葉が示す通り、お天気の良い日が多いです。６月に入り、梅雨に入るまでが過ごしやすく、快適な気候の日が続きます。ゴールデンウイークの混雑を避け、５月７日以降にお出かけするのもオススメです。ちなみに香住がにフルコースは５月末まで実施しています。
グルメ食材 ゴールデンウイークは例年よりも寒く、カニ鍋が美味しいスタートとなりました！
ゴールデンウイーク、思いがけない寒さからのスタートとなりました。香美町も山の方はみぞれが降った模様。冬にはほとんど雪が降らなかったのに、４月にきてこの寒さ。不思議な年です。でも、カニ鍋を食べるのであればこの寒さ、心地よかったことと思います。ゴールデンウイーク後半は気温も上がり、お天気も良くなりそう。
かどやのこと 松竹梅でプランを紹介するとわかりやすい！春・秋「香住ガニ」プランも同様に紹介します
私の宿は基本松竹梅の３つ＋別プラン１、２つで５つ前後のプランから選んでいただくという形をとっています。お宿さんによっては「上と並」の２つ、または「上と並」プランを食材を変えて２種類で４つとされているプラン構成も見受けます。ざっくり言ってしまうと「松竹梅」の３段階か、「上と並」２段階、どちらかから選ぶパターンがほとんどです。これにお部屋のグレードが付加されるとプランがものすごく多くなるように感じます。
グルメ食材 ４月からの香住がにプランは量の違いのみで品数は同じです！！
香住がに２はいプランはカニ刺しとカニ天ぷらで半ばい＋焼きガニ半ばい＋茹でがに半ばい（２人で１ぱい）、かに鍋半ばいでお一人様合計２はいです。２．５はいプランになると「茹でがにが一人１ぱい」になります。３ばいプランになると更に「カニ鍋半ばいが１ぱい」になります。
グルメ食材 カニのお持ち帰りは冷凍して可能ですが、クレームのお持ち帰りはご遠慮下さい
寒い時期に関しては、一晩凍結の上、持ち帰りできるよう対応させて頂いております。冬季朝のかにご飯も残った分はおにぎりにして持って帰って頂いておりますが、炊き込みご飯は傷みやすいので、お昼には食べて頂きたいなーと思っています。
グルメ食材 ３月３１日までは松葉ガニ、４月１日からは香住ガニ（紅ズワイガニ）となりますのでお間違えなく
４月１日からの方が価格が下がります。これを「安くなった」と認識しないで下さい。カニの種類が変わったためです。「安くなったと思って来てみたら松葉ガニじゃなかった。」当館としては香住ガニでも充分美味しいですし、香住ガニと松葉ガニの味の違いを感じて頂きたいので、その場合は割り切ってお愉しみいただきたいと思います。
お店 3月中の香住でのランチ☆「香住ガニフェスタ」やってます！！
宿に泊まると松葉ガニですが、香住区内でお昼ご飯を食べたい時、3月いっぱい香住ガニフェスタを開催しています。香住区内の10店舗の飲食店さんで香住ガニを使用したメニューを食べることができます。
グルメ食材 香住ベニガニでカニ鍋（かにすき、かにちり）して美味しいですか？
昔のベニズワイガニのイメージとは異なり、身入りの良いカニを厳選していますので、お鍋でもしっかり食べて頂けます。何よりも、紅ズワイガニの方が松葉ガニよりもカニのエキスは濃厚。今回、鍋グランプリで受賞できたのも、その濃厚さからくるカニの旨味が評価していただいたのではないでしょうか。