グルメ食材 本の紹介「カニという道楽 ズワイガニと日本人の物語」越前、丹後、香住、城崎温泉のカニを食べる文化が全てまとめられています！
11月６日の解禁を１ヶ月切ったところに素晴らしいカニ読本が発売されました。「カニという道楽 ズワイガニと日本人の物語」今日はこちらの本の紹介をさせていただきます。越前から山陰までいわゆるズワイガニ（越前ガニ、松葉ガニ）の地域をくまなく回り、細かく取材されて書かれた方であることは読んでいてよくわかります。
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グルメ食材 ゆでガニを食べる時にカニ酢は必要か否か問題（香住ガニでも松葉ガニでも）
香住ガニでも松葉ガニでも私がオススメしたい食べ方。最初はお酢をつけずにお召し上がり下さい。良質のカニは、カニ酢をつけなくても十分に美味しいですし、一度お酢で舌を刺激すると、その後はカニ酢の方の味が口の中で勝ってしまう可能性があります。ゆでガニはカニ酢をつけずに食べ始めて、味を変えたくなったらカニ酢をつけて食べる。
グルメ食材 この時期（９、10月）にこんな美味しいカニが食べられるなんて知らなかった！?香住ガニに対するお客様の声より
「この時期（９、10月）にこんな美味しいカニが食べられるなんて知らなかった！」「今の時期にカニが食べたいと思ってネットで探してかどやさんを見つけました！」「今の時期、カニが食べられるって知らない人多いんじゃないの？」「香住ガニ、松葉ガニよりも甘くて美味しいよね！」
お酒 令和元年10月1日よりドリンクの料金も変更させていただいております
さて、10月1日の消費税増税に伴い、ドリンク類の料金も変更させていただきました。１０％で計算しやすくなったので、税別表示とさせていただきました。ちなみに、今までビール（大瓶）は税込650円でしたが600円（税別）となりましたので10円だけUPさせていただきます。ビールはアサヒスーパードライです。
イベント 毎年１１月６日に柴山港で行われていた「かすみ松葉ガニ初せりまつり」は今年度中止となりました
毎年１１月６日に柴山港で行われていた「かすみ松葉ガニ初せりまつり」は今年度中止となりました
グルメ食材 カニ鍋のあるカニフルコースを提供するシーズンの夕食時間のスタートと終了時間について
カニフルコースをお楽しみいただく時間の目安として、午後５時、午後５時半、午後６時のいずれか、もしくは午後５時すぎ、午後６時前、と行ったお時間の中からのスタートをお願いしています。ご到着が午後６時以降となる場合は、先にお食事をお願いする場合もございます。午後９時の夕食終了は厳守させていただきたいと考えています。
お店 地元民も買ってカニ寿司を食べることもあります！☆三七十鮨さんのカニ寿司と焼きサバ寿司
一昨日の香住ガニまつりの際、ついでにお昼ご飯を買ってきました。三七十鮨さんのカニ寿司と焼きサバ寿司です。お店で買えるのですが、お祭りだと注文して作ってもらうのを待たずに買えるのが良いですね。
イベント 雨が降っても大盛況♪香住ガニまつりに限らず、香住のかに祭りは雨天でも快適にご参加いただけます
昨日は大雨となりましたが、第１１回香住ガニまつり、大盛況にて終了しました！漁港で開催される香住のかにまつりは上屋で行われます。そのため、雨が降っても大丈夫な仕様になっています。
イベント 明日の第１１回香住ガニまつりは雨でも開催されます！
香住ガニまつりはもちろんのこと、香住で開催される全てのカニ祭りの場合、台風が直撃したり、警報クラスの大雨が降らない限り、雨天でも開催されます！！雨天決行です！実は１１年前、第１回のお祭りは豪雨の中で開催されました。
お菓子・スイーツ 夕食のデザートには香住産の梨がつきます！
兵庫県の梨生産地第１位は香住です。兵庫県内一の生産高 香美町「二十世紀梨」出荷が始まる（サンテレビ）。その歴史は意外に古く、戦前から始まっています。昨日のお米「かにひかり」に続いて、梨も「かに殼」を肥料として使っているのが香住の特徴です。そんな梨ですが、今の季節は夕食時の食後のデザートの一品としておつけしています。