お菓子・スイーツ 夕食のデザートには香住産の梨がつきます！
兵庫県の梨生産地第１位は香住です。兵庫県内一の生産高 香美町「二十世紀梨」出荷が始まる（サンテレビ）。その歴史は意外に古く、戦前から始まっています。昨日のお米「かにひかり」に続いて、梨も「かに殼」を肥料として使っているのが香住の特徴です。そんな梨ですが、今の季節は夕食時の食後のデザートの一品としておつけしています。
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グルメ食材 今週からお米は新米「かにひかり」になります！?田舎の稲刈りは週末が多い
田舎の稲刈りはなぜ、週末が多いのか？普段平日働いているサラリーマンの人たちも一家総出で稲刈りのお手伝いするのが兼業農家あるあるなのです。３連休明けにかどやにも新米が届きました！佐津川流域で作られているオリジナルブランド「かにひかり」です。
ご挨拶・ご報告 １０月分の香住ガニプランも新予約システムに移行しましたが、旧予約システムもしばらく運用いたします
香住がにプラン１０月分も新システムに加わったこと。９月末までのご宿泊は旧システムでの受付になること。（１０月の予約も旧システムでの申し込み可能です）よろしくお願いします。
グルメ食材 【春・秋】香住ガニプランの日帰り昼食（ランチ）は行なっていません
９、１０月、４、５月のカニ日帰りプランはやっていません！香住ガニでの日帰り昼食はやっていません！３連休めがけて毎日２、３件のお電話でのお問い合わせをいただいています。実は春もゴールデンウイークに香住ガニの日帰り昼食のお問い合わせを数多くいただきましたが、全てお断りしています。
グルメ食材 ご注意下さい！☆１１月２-４日の３連休は松葉ガニプランではなく香住ガニプランです！
松葉ガニの解禁日、いわゆる初競りは原則１１月６日です。（話し合いで変更になる場合もありますが、今のところ毎年１１月６日に開催されています）つまり、１１月５日までに松葉ガニプランをお出しすることはないということです。したがって、１１月２-４日の３連休「松葉ガニプランではなく香住ガニプラン」です！！
グルメ食材 さあ、秋の３連休、香住ガニシーズンが始まります！！☆空室日もあります！
秋の３連休ですが、やはり夏休み前から予約が入りだし、早い段階で満室になりました。「カニ＝涼しい時期、寒い時期」というイメージがあるからなのでしょうか。１１月＞１０月＞９月の順に満室になって行きました。念のために申し上げておきますが、１１月２-４日の３連休は松葉ガニではなく香住ガニです！勘違いなきようお願いします。
グルメ食材 「秋にカニが食べられる！？」９月解禁の香住ガニはまだまだ認知不足！？
お客様からいただいた客室感想メッセージで、「９月にカニを食べられることを知りませんでした。大阪堺から来ましたが、周りの人も知らない人が多いですよ。」とのご意見をいただきました。うーん。まだまだ香住ガニ（紅ズワイガニ）の存在がPRできていないことを実感します。
グルメ食材 「１１月６日以降、香住ガニプランのWeb予約ができないのですが」というお問い合わせが毎年あります
毎年この季節にお電話にていただくお問い合わせがあります。先日もありました。
香住ガニプランの予約ができないのですが？
私が
ご希望のお日にちはいつですか？
と聞くと
１１月○○日です
とか
１２月○○です
という返答がありま...
グルメ食材 当館でも香住ガニプランスタートしました！１１月５日までのご提供です！！
１１月ではなく９月にある蟹の解禁ということで、SNS等を見るとえ！？なんで今時分にカニ解禁のニュースが？！という戸惑いの声も見受けられました。一方で、９月は紅ガニ、１１月は松葉ガニということが次第に浸透してきている実感も受けます。昨日は最初の土曜日。蟹が解禁して最初の週末だったわけですが、お部屋に空きがありました。
グルメ食材 「もう安物ガニじゃない！」初競りでの紅ズワイガニの最高値が１０万円！！
ご祝儀相場でもこれだけの価格がつきだしてきたというのは、紅ズワイガニも決して安物ガニではなく、高価なカニとして認知され始めてきたということ。カニ自体が貴重な水産資源になってきていますので、種類によって高い安いとは言えなくなってきているようです。実際、昨日の水揚げ総価格も去年よりも高かったわけですから。