香住ガニ 香住の宿が夏に蟹料理をお出しすることに対する賛否について
9月から5月まで、1年のうち9ヶ月間蟹三昧のカニのまち。このことをアピールすること、その事をわかってお越しいただいているお客様の期待に沿うことも『カニの本場”香住”』として行うべき責務であると考えています。「夏でもこんなに美味しいカニが食べられるんだ!さすが香住!!」と言って頂けるようなカニをお出ししたいです。
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