お天気 雪は降らないって予報ですが、ノーマルタイヤで行っても良いですか？
「今週末雪降らないみたいだけど、ノーマルタイヤで行っても大丈夫だよね？」というお問い合わせをいただきました。雪は降らなくても凍結によるリスクがあります。スタッドレスタイヤの方がおススメです。併せてスタッドレスタイヤによる走行に対する注意点もあります。「急」のつく運転はしないことと、大雨には注意することです。
お天気 
グルメ食材 ３月に日本海側へ松葉かに旅行へ行くメリットを３つ挙げてみました
３月はまだ松葉がに漁をしていること知らない方がまだ多く、穴場の月です。２月に入り、カニシーズンもあと２ヶ月。今日は３月に松葉がに旅行をするメリットを３つお話ししたいと思います。カニの質が高くなり、雪道運転のリスクも減り、団体客も少ないです。
グルメ食材 ３月の松葉かにっておいしいんですか？～カニに関してよくある質問♪
3月のカニは美味しいのか？カニ自体は美味しくないわけではない、むしろ３月の質の方が高い。でも、３月の春のイメージ、もしお越しいただいた日が暖かかったりしたらそれによって味の感覚も変わってきます。
グルメ食材 えっ？？！セコガニ１ぱい５千円？？～東京でのお話です
その時来ていた友人が先月（１２月）にある小料理屋さんで香箱ガニの甲羅盛を一つ頼んだそうです。香箱ガニとは、北陸地方でいうところのズワイガニの雌ガニ、越前ガニのメスガニです。そう。こちらでいうところのセコガニです。すると、時価で５千円近くしたそうです！！（日によって４千円～５千円だとか）
交通事情 JRでお越しのお客様に送迎に関して事前にお願いしたい３つのこと
先週先々週と大雪のため車で来る予定を急遽JRに変更された方も多かったです。毎年節分の頃には雪が降ります。今のところ週間天気予報で雪マークが出ていませんが、まだ寒波到来はありそうです。今日は列車でお越しいただくお客様に知っておいて欲しいことをお話します。
グルメ食材 かどやが「かにすき」ではなくポン酢につける「かにちり」にこだわる理由
かにすきは濃い目のおダシで鍋からあげたカニをそのままいただく。かにちりは薄味のおダシで鍋からあげたカニにポン酢をつけていただく、です！なぜかどやは「かにちり」にこだわるのか？ポン酢が手作りだからです。
グルメ食材 かどやがミズガニ（若松葉）を仕入れない理由
ミズガニの使わない理由に、果たしてミズガニを漁獲して良いモノなのかどうかということがあります。数年すれば高価な松葉ガニになります。それを成長途中で乱獲し、資源枯渇につながらないか、心配なのです。
お店 カレーうどんがおススメ！豊岡市にできたうどん専門店「咲々（sakusaku）」さんに行ってきた！
寒ーく冷え込んだ今の季節。温かいおうどんなんていかがですか？かどやに来る道中、178号線沿いに昨年オープンした地域の食材を使ったうどん屋さんを紹介させて頂きますね。「UDON Restaurant 咲々 - さくさく」豊岡方面から香住、かどやへの道中豊岡綜合卸売市場すぐ横にあります。
お天気 海沿いだけ走ると、雪道に苦しむことなく城崎温泉に到着した件
香住から城崎温泉へ。日本海側では、海沿いと山沿いで雪の降り方が異なります。特に北風が強い時は海沿いの雪は少ないので海岸線を走るのがオススメ。例年ですと節分のあたりにドカ雪が降ることが多いです。寒波はもう一回あるかな？安全運転でいきましょう♪
グルメ食材 セコガニ（松葉ガニのメス）の外子を食わず嫌いで食べない方が多い問題
松葉ガニシーズンの残り2か月ちょっと。ご宿泊のお客様の夕食にて、今冷凍で確保している分だけセコガニ甲羅盛をお付けいたします！ただ、悲しいことに1月に入ってから特に顕著なのですが、お出ししているお客様の半分以上が外子だけ箸をつけずに下がってくる状態です。