グルメ食材 松葉ガニ漁は3月20日、競りは3月21日に終了ですが、カニ料理は3月末まで可能です
松葉ガニ漁は3月20日までとなると、21日以降はカニを食べることが出来ないと思ってらっしゃるお客様があります。でも、厳密に言えば「漁が20日まで」ということは20日の23時59分まで船を出していても良いということ。つまり、その水揚げされたカニの競りは翌日以降の21~22日に行われます。
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