グルメ食材 自家製ポン酢の味（濃さ）の調整の仕方について
当館のポン酢は自家製完全オリジナルです。甘みを抑え、かなり個性的な味にしているのですが、おっしゃる通り、カニの甘さをしっかり感じられるようにあえて甘さを抑えているのが特徴です。やや濃いめに作っているのは、鍋の出汁で薄めて調整していただけるようにしている為です。
グルメ食材 
松葉ガニ トキワさんのかにすきセット用のダシがリニューアルしました！
先日、今シーズンのかにすきセット通販のお知らせをさせていただきました。その中で1点、変更点があります。トキワさんのかにすきだしが変わりました！今回のダシはなんと、10倍濃縮タイプ。ボトルも小型化されました。
お天気 降雪シーズンは午後6時以降の到着での旅行計画はお控え下さい
夕方出発の午後6時以降の到着での旅行計画は交通事情等で遅れた時のリスクが吸収できません。降雪シーズンは午後6時以降の到着計画はお控え頂きますようお願いします。また、これからの時期は、到着時間に余裕を持ってお越しいただけましたら幸いです。
交通事情 9時台の復路列車がないことに関するJRでお越しのお客様へのこの冬の対応について
今年の3月より突然、お帰りの際の9時台の列車がなくなってしまいました。JR山陰線香住城崎温泉間において2番目に乗降者数の多い列車が取りやめになる。JRでお越しのお客様のほとんどが利用される列車がなくなったこと、正直地域全体でパニックでした。この件に関する当館の対応（お土産屋さんへの送迎）についてお知らせします。
交通事情 11月に天気予報で雪マークが出ていますが車で行っても大丈夫ですか？
ノーマルタイヤですけど大丈夫ですか？というお問い合わせをいただいています。自然のなすことですし、海側と山側で天候も異なり、更には車の運転技量は人により異なりますので「絶対大丈夫です」とは言いません。ただ、私はまだタイヤはノーマルタイヤのままで、12月に入ってから交換する予定です。まだ来週の交換は予定していません。
空室情報 民宿かどやは大晦日と元旦は休館日とさせていただいております
お問い合わせが多くなってきましたのでお伝えいたします。民宿かどやは１２月３１日と１月１日は休館日とさせていただいております。この２日間は営業しておりません。ご宿泊いただけませんのでご了承下さい。
松葉ガニ 今年も松葉ガニ日帰りプランは１２月２０日ごろまでの実施となります
今年は暖冬予報も出ていますが、クリスマス近辺ぐらいからは積もるような大雪への警戒は必要です。そのため、今シーズンも日帰り昼食の実施日程は１２月２０日ごろまでとさせていただきます。
施設について 寒くなってきました。当館の貸切風呂は露天風呂ですのでご承知の上、事前にご予約下さい
民宿かどやの貸切風呂は露天風呂になります。室内風呂ではありません！脱衣所は室内になりますが、シャワーは屋外となります。これからの季節、「寒いですが大丈夫ですか？」と確認させていただくことになります。
イベント 大盛況だった第39回かすみ松葉がにまつりの報道でのご紹介♪
昨日、私の写真で紹介させていただいた第39回香住松葉がにまつり。報道関係でもたくさん紹介されてましたので、こちらのブログにも残しておきたいと思います。テレビ局さんは動画をUPしていただいているので、実際の臨場感を感じていただけるのではないでしょうか。
イベント 盛況開催感謝！第39回香住松葉がにまつり
昨日、第39回香住松葉がにまつりを開催致しました。びっくりしたのはお客様の多さ！！少なくとも9月に開催された香住がにまつりの3倍はきていたのではないでしょうか。特に盛り上がったのは、セコがにきれいに食べよう大会。３ばいのセコガニを制限時間5分以内に一番綺麗に食べた方が優勝です。