松葉ガニ

グルメ食材

柴山ガニ「番ガニ」を短時間で一気に9枚さばくところを大公開♪

おはようございます。民宿美味し宿かどやのガクです。昨日から出ていた雪マークが曇りに変わりました。幸い昨日も海沿いでは雪はチラつく程度。山の方ではそこそこ降ったようですが、香住はほとんど降っておりません。 さて、時々お客様から言われる言...
グルメ食材

週末繁忙日に予約をとるコツ~「この日空いてますか?」と「どの日が空いてますか?」の違い

おはようございます。民宿美味し宿かどやのGakuです。昨日は日帰り強行軍で大阪まで行ってきました。楽天トラベル新春カンファレンスに行ってきました。 懇親会にて あ、この前にがっつり勉強したんですよ!! 日々勉強したことを活かし...
グルメ食材

カニの腹の部分を「カブ」という理由~枝(脚)が出ている木の株説

おはようございます!民宿美味し宿かどやのGakuです。昨日のバレンタイン直前ブログは大好評でした♪毎日あのテンションで書くことはできませんが、スタッフの笑顔をお届けできるような記事も時々書いていきたいと思います。宜しくお願いします。 ...
グルメ食材

あなたはカニの身を都度食べる派?それともまとめて出してから食べる派?

おはようございます。民宿美味し宿かどやのGakuです。週末のお天気・・・。最高気温15度オーバーですって!!(>_<)雪道運転の心配はなくなりますが、これだけ寒暖の差が激しいと身体を壊しやすくなります。皆さんも体調管理お気を付け...
グルメ食材

カニを食べる時に食べやすい部位と食べにくい部位、美味しい部位はどこ?

お腹のところはいつも私ばかり・・・ おはようございます。民宿美味し宿かどやのGakuです。最近、カニのお話してませんでしたね!久しぶりにします♪皆さんはカニの部位で一番好きなところってどこですか? 爪の部分?それとも脚の部分? ...
お店

1300円でカニ鍋食べた!?~冬季限定☆旨いもんや笑らで「かに鍋焼うどん」

おはようございます!民宿美味し宿かどやのGakuです。昨日のみなみちゃんの自己紹介ブログ、大反響でした!(地元・身内にだけですがw)彼女はお隣豊岡市の山の方出身。香住はあまり詳しくないということで先日、香住のお勉強をしてきました。 ま...
イベント

2016年のかすみカニ感謝祭は3月ではなく2月28日。注目はバルーンアート!!

おはようございます。民宿美味し宿かどやのGakuです。久しぶりにカニのお話を。 かに食べおさめと言えば、例年最後の月に香住・柴山港で開催されるのがかすみカニ感謝祭。 今年でもう15回目なんですね! 私がこちらへ戻ってきてか...
かどやのこと

松葉ガニシーズンにカニ以外の料理はできますか?1人だけカニ以外の料理は出来ますか?

おはようございます。民宿美味し宿かどやのGakuです。ようやく寒さが強まり、冬らしい気温となりました。この週末、降雪や凍結の中お車を運転される方はご注意くださいね。なお、本日香住、雪は降っていません。大寒波がやってくるのは今の所火曜日の予想...
グルメ食材

セコガニの外子、食べず嫌いで残しちゃう人が多いという問題について

おはようございます。民宿美味し宿かどやのGakuです。1月も折り返しになりました。つい先日お正月を迎えたばかりと思っていたのにあっという間ですね。今日は先月末で漁が終了したセコガニについてお話させていただきます。 まず、当館では ...
グルメ食材

よくある問い合わせ「カニ食べ放題はやってないですか?」

おはようございます。民宿美味し宿かどやのGakuです。昨日、「雪、降らないですね~」というお話をしたら、山沿いでは少し降った模様。かどやのある海沿いはミゾレが少し降った程度でした。明日からいよいよ本格的な寒波がやってきそうですね。 雪...
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