イベント 3連休明け、11月6日は今シーズンもいよいよ松葉ガニ解禁！！
”石川県から島根県までの日本海側1府６県の漁業者団体でつくる「日本海ズワイガニ特別委員会」が漁期を決めた。漁期は１１月６日から３月２０日まで。”実は正式な解禁日はこの委員会が決めます。結果として毎年同じ日ですが、例えば１１月６日の開始や３月２０日の最終日はこの会議で変更されるケースもあるのです。
松葉ガニ
イベント 
ご挨拶・ご報告 YOU TUBEにUP!☆映像作家藤原次郎氏撮影「民宿かどや松葉ガニ料理」動画を紹介します♪
松葉ガニシーズン直前！ぜひご覧いただきたい動画の紹介です！昨シーズン終わり頃、今松葉かにシーズンに向けて、映像作家の藤原次郎さんに当館の松葉ガニ料理を一つ一つ撮影していただきました。もうすぐカニ料理だ！！待ち遠しい！！はい。映像を見てモチベーションを高めて下さい♪
かどやのこと 柴山ガニの選別から生まれたプラン♪「特選番ガニコース」
かどやから車で５分の柴山港は松葉ガニの選別日本一と言われています。大きさによって名称が変わります。番ガニとは甲羅の大きさが１４ｃｍ前後のカニ。小さくなるにつれて出ガニ、沖ガニという名称、１０ｃｍ前後だと箱ガニ、という名称になります。大きめの番ガニクラスのカニを使ったコースが特選番ガニプランです。
かどやのこと 冬の松葉ガニプラン、どれを選べば良いの？?かどや「いい旅プラン」編
続々冬の松葉ガニシーズンのご宿泊予約をいただいています。近年、スマートフォンからご覧いただくお客様が多く、小さな画面で限られた情報しか見られない中で、プランを選ぶのは難しい。初めてのお客様は特にそのようです。そこで、今日はかどやの冬プランのシンプルイズベストな選び方をご紹介いたします。基本の「いい旅プラン」は４つです。
松葉ガニ かどやでは炭火焼きガニをスタッフが焼く理由（松葉ガニ・香住ガニ共通のお話）
松葉ガニも香住ガニも炭火焼ガニは「自分で焼きたい」と言われるお客様もありますが、当館ではスタッフが焼いています。これには理由があります。炭火焼ガニのコツは強火で一気に！！がポイントなのですが、お客様にお任せすると自分の食べたいタイミングになってしまうので火力の安定しない時に焼いて美味しくないケースが多いのです。
グルメ食材 松葉ガニに比べて香住ガニ（紅ズワイガニ）って安いですけど、価格の差ぐらい味も違うんですか？
松葉ガニと紅ズワイガニ（香住ガニ）、普通に買うと料金が3，4倍以上違います。じゃあ、味も3，4倍違いがあるのか。正直、味の差は微差です。いえ、好みの問題です。紅の方が安いから味が劣る。松葉がの方が高いから味が優るというわけではありません。紅ガニの方が松葉ガニに比べて水気が強い。なので身入りで劣る、という人もいますが、逆を言えばジューシーで甘味が強い。
グルメ食材 １１月・１２月に香住ガニの予約ができないのですが・・・
当館（おそらく香住エリアの多くの宿）では「１１月５日までが秋プラン＝香住ガニプラン」「１１月６日からは冬プラン＝松葉ガニプラン」としている宿が多いです。当館も同様で、１１月６日以降は松葉ガニプランのみです。したがって、１１月の中旬以降や、１２月に香住ガニプランのご予約はできませんのでご注意下さい。
グルメ食材 いよいよ明日紅ズワイガニ漁解禁ですが、香住ガニプランでの宿泊可能日はもう少し後になります！
紅ズワイガニ（香住ガニ）が食べられるのはいつ頃からでしょうか？松葉ガニと異なり、かご網漁ですぐに水揚げされるわけではありません。例年、早い時期で９月の３日か４日頃初競りが開催されます。宿泊は２週目の週末あたりからのスタートとお考え下さい。
グルメ食材 冬の松葉ガニシーズンの予約について?予約状況とその対策
松葉ガニプランのWeb予約スタートは６ヶ月前から始まっています。では、１１月は５月、１２月は６月、１月は７月予約スタートになるのか。当館では近年、１１月の松葉ガニシーズンの予約スタートの５月に１１月?３月までの予約を一斉に受付開始とさせていただいております。
イベント 2017年の香住のカニイベントの日程が発表になりました！！
香住と言えばカニのお祭り、秋と冬のカニイベントの日程詳細が発表になっていたのでご案内します。香住ガニまつりは9月16日土曜日。香住漁港西港で開催されます。祝！かすみ松葉ガニ初セリまつりは11月6日（月）11時から香住・柴山港。第35回かすみ松葉がにまつり（旧かすみカニ場まつり）は11月12日（日）9時から香住漁港西港です。