グルメ食材 米地味噌は塩っぱい、塩分が強いというお声をいただきましたが・・・
販売品で12から15%が標準的。米地味噌の塩分濃度12.4%というのは販売されている味噌としては、やや控えめ程度といったところでしょうか。少なくとも「塩分が濃い」と言われるレベルではなさそうです。
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