かどやのこと ２０１８年１１月６日～２０１９年３月３１日松葉ガニシーズンの予約を開始しました！
２０１８年１１月６日～２０１９年３月３１日松葉ガニシーズンの予約を開始しました！先シーズンのカニ相場を精査した結果、タグ付ゆでガニの価格が上がっていました。いい旅フル、いい旅B、特選フルの３プランの料金がUPしています旨、ご了承下さい。
グルメ食材
かどやのこと 
のどぐろ のどぐろは「白身のトロ」と言われていますが・・・
白身なのに脂がハンパない。今でこそ、脂の旨味がハンパない、美味しいに繋がるのですが、ひと昔前までは、白身なのに脂でグチュグチュした身にしまりのない魚というのが、この辺での「のどぐろ」に対する評価だったのです。「白身のトロ」というキャッチフレーズって実はここ１０年ぐらいで言われ始めた言葉です。
B級グルメ（底モン） 香住のホタルイカ、まもなく漁も終了します！！
ホタルイカといえば、富山県が有名ですよね。底引網漁船によるホタルイカ漁を行なっている兵庫県は、近海で漁を行なっていません。遠方で行なっているため、ホタルイカが「見せられる漁」になっていません。そのため決してメジャーではないんですね。ただ、我々地域に住む者にとっては、今の時期スーパーに行っても当たり前のようにホタルイカがお店に並んでいて、決して珍しい食材ではありません。
グルメ食材 ５月がカニ食べおさめですが、６月２日（土）まで香住ガニプランを延長します！！
香住ガニプランとのどぐろプラン。いよいよ今月末までとなりました。香住ガニを水揚げするカゴ網漁と、のどぐろ、特に「キス場のノド」を水揚げする底引き網漁が５月末までで終わるからです。香住ガニコース食べおさめしたい！というご要望にお応えして6/2まで香住ガニプランを延長します！
イベント 梅雨時期に開催されますが、雨に遭遇したことのない「初夏！ジオパークで食べる イカソーメン早食い大会」
佐津海水浴場で開催される「初夏！ジオパークで食べる イカソーメン早食い大会」、毎年梅雨入り後に開催されていますが、私が参加した中で、雨が降ったことはありません！！お天気に好かれているイベントです。あ、好天を保証するものではありませんけどね(笑)。
グルメ食材 今時期の日本海はイカを追っかけてイルカがやってきます
今の時期の日本海、イカを追いかけてイルカがやってくるのは本当です。6月に入ったら活イカプランも始まります。「足、動いてるやん！」活イカ姿造りをお塩で♪夏の香住の旬満足プラン！6月に入れば安定してイカも水揚げされてくると思います！イルカを見たい方、春のうちは海に注目してみて下さい！
ご挨拶・ご報告 私のインスタグラムのこだわり～必ず食べ物の写真を投稿しています！
私の中でインスタグラムに写真を投稿する際に心がけているのは「食べ物」ということ。風景写真やモノ写真は一切ありません。そのことは自分で投稿する際の決め事にしています。世界観、というと大げさですが、インスタグラムはこういった感性、価値観でアップしています。
お店 城崎温泉、香住方面にドライブに来た時にお魚、魚介類のランチでお勧めの店☆2018年度ver.
但馬海岸を中心にお勧めの海鮮系ランチのお店2018年バージョンをご紹介します！最近私が食べに行ったところのまとめ、と言っても良いかもしれません(笑)。魚やはらとくさん、旨いもんや笑ら、柴山みなと前食堂凪、海の幸本舗ますださんの4軒です。
お店 具材の数もハンパない！海の幸本舗ますだ （ますだ商店）の海鮮丼はお勧め！
お昼休み時間に外ご飯を食べに、海鮮料理のおいしい豊岡市竹野町の海の幸本舗ますだ （ますだ商店）さんへ行ってきました。私は海鮮丼を食べました。具材が多く、ご飯がなんと酢飯！！酢飯の海鮮丼って珍しいですよね。これがすっごく贅沢感が。お腹いっぱいお寿司を食べた感がありました。
お店 記念日に「肉ケーキ」！！～但馬高原植物園のコース料理がハンパなかった！
結婚記念日に但馬高原植物園にあるレストランで但馬牛のおまかせコース料理をお願いしました。そこで提供して頂いたのが但馬牛の肉ケーキ！！お肉で作ったデコレーションケーキです。なんと、真昆布から抽出した天然のグルタミン酸ドリンク付でお肉の味がより一層高まります。