かどやのこと 【感謝】民宿かどやFacebookページの「いいね」数がもうすぐ１０００になります！！
実は、民宿かどやの公式Facebookページがまもなく１０００「いいね！」を迎えます！8年で９９１いいね！というのはむしろ少ない方かもしれません。改めまして「いいね！」をしていただいた皆様。ありがとうございます。
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お・も・て・な・し 東シナ海のタンカー事故が日本海に影響を及ぼす？！～事故一報を聞いて感じたこと
東シナ海、奄美大島沖で石油流出事故が起こった時に私が考えたこと。「カニがなければ、香住のブランドがなければ誰もお客様の来ない宿にならないようにしたい」ということです。海の幸が３年間獲れないとなり、３年間の休業を余儀なくされた際に、再開時にまた再びお客様がお越し下さる宿になれるか。
かどやのこと とりあえず電話でお部屋のみ予約。カニプランはいつまでに言えばよいですか？
正直、蟹プラン決定は前日でも大丈夫です。但し、半年以上前にご予約いただいた方は確認のため、もう少し早めにご連絡ください。基本、1週間前ぐらいに仲買人さんに今後1週間の仕入れ予定を伝えます。そのため、本当は1週間前ぐらいにプランが確定しているとありがたいです。
かどやのこと よくあるお問い合わせ「１１月６日以降の予約ができないんですけど」
「１１月６日以降の予約ができないんですけど」お電話でこんなお問い合わせをいただくことがあります。よくよくお話を聞いていると、日付空室検索からではなく、プランから予約をされようとしていたのです。特にご注意いただきたいのが「価格の安い順」でプランを並べ替えた時。価格の安い秋プランは１１月５日までの販売なのです。
かどやのこと 柴山ガニの選別から生まれたプラン♪「特選番ガニコース」
かどやから車で５分の柴山港は松葉ガニの選別日本一と言われています。大きさによって名称が変わります。番ガニとは甲羅の大きさが１４ｃｍ前後のカニ。小さくなるにつれて出ガニ、沖ガニという名称、１０ｃｍ前後だと箱ガニ、という名称になります。大きめの番ガニクラスのカニを使ったコースが特選番ガニプランです。
かどやのこと 冬の松葉ガニプラン、どれを選べば良いの？?かどや「いい旅プラン」編
続々冬の松葉ガニシーズンのご宿泊予約をいただいています。近年、スマートフォンからご覧いただくお客様が多く、小さな画面で限られた情報しか見られない中で、プランを選ぶのは難しい。初めてのお客様は特にそのようです。そこで、今日はかどやの冬プランのシンプルイズベストな選び方をご紹介いたします。基本の「いい旅プラン」は４つです。
かどやのこと 生のハタハタを食せるのは香住の特権！！しゃぶしゃぶでも食べられます♪
意外と知られていないのですが、香住はハタハタの漁獲量が多く、兵庫県全体で見るとハタハタが県の名物とされている秋田県を上回っています。一般的には一夜干しが有名で、鮮度がすぐ落ちるお魚のため、生で産地外で流通することはありません。この生のハタハタのしゃぶしゃぶを召し上がっていただけるプランがあります。
かどやのこと 今シーズン（2017/11/7～2018/3/31）の食事処かどや別館での松葉かに日帰り昼食営業について
今シーズン（2017/11/7～2018/3/31）のお食事処かどや別館における日帰り昼食ですが、都合により休業させて頂くことになりました。本館での昼食は１１時～１４時まで、１日当たりの組数を１組、または２組のみと限定してやってまいります。
グルメ食材 冬の松葉ガニシーズンの予約について?予約状況とその対策
松葉ガニプランのWeb予約スタートは６ヶ月前から始まっています。では、１１月は５月、１２月は６月、１月は７月予約スタートになるのか。当館では近年、１１月の松葉ガニシーズンの予約スタートの５月に１１月?３月までの予約を一斉に受付開始とさせていただいております。
かどやのこと 民宿かどやに強力助っ人が登場した８月上旬のお話?ホウさんとリュウさん
今回、８月に２週間ワーキングホリデーの学生さんのアルバイトの受入れをしていました。当初１名のみの予定だったのですが、急遽２名で来てくれる方があり、この２人が清水さんの不在をカバーしてくれる素晴らしい働きをしてくれました。