まちの話 今年もカニ殼を撒いた佐津の田んぼにコウノトリがやってきました！！
今年もカニ殼を撒いた佐津の田んぼにコウノトリがやってきました！この辺の田んぼは当館でもお出ししているカニ殼を撒いた減農薬農法でお米を作っている場所です。野生復帰のシンボル、コウノトリが餌を求めてやってきてくれるというのが、土壌の安心安全性を示してくれています。
まちの話 
かどやのこと ２０１８年１１月６日～２０１９年３月３１日松葉ガニシーズンの予約を開始しました！
２０１８年１１月６日～２０１９年３月３１日松葉ガニシーズンの予約を開始しました！先シーズンのカニ相場を精査した結果、タグ付ゆでガニの価格が上がっていました。いい旅フル、いい旅B、特選フルの３プランの料金がUPしています旨、ご了承下さい。
お・も・て・な・し 本日より禁煙室スタート～喫煙者の方だけでなく嫌煙者の方にもご協力いただきたいこと
私、事業者の立場として言えば、禁煙場所で喫煙してしている人を注意するよりも、嫌煙者の方が「禁煙で来てないじゃないか！」ってクレームされてくる方が恐怖を感じます。喫煙者は「敵」ではありません。今はまだ新しくできたルールをお願いする状況であると私は認識しています。
お・も・て・な・し いよいよ明日5月31日より当館のトイレ付客室は全室禁煙となります
副流煙、受動喫煙の問題。吸っている人の健康の問題ではなく、タバコの煙を吸わされた人の健康被害の方が強く問題視される時代になりました。つまり、宿としてこの問題を放置することは、お客様の健康を考えていない事業者と言われてしまう時代になってきているのです。
思うこと 一旦現金で精算を済ませた支払いをクレジットカード払いに変更できますか？
一旦現金で精算を済ませた支払いをクレジットカード払いに変更できますか？という問いに対してはできます。但し、収入印紙返却代金として２００円頂戴します。ということになります。こういったトラブルを回避するために「オンライン決済」がお勧めです。
思うこと 宿泊代に対して領収書が必要な場合、ご注意いただきたいこと（クレジットカード支払いの場合）
週末、暑い日が続きましたね～
６月の衣替えを前に半袖で活動中です(笑)。
腕が見えてませんが半袖ポロシャツです！
おはようございます！民宿美味し宿かどやのガクです！！
５，６月はいわゆる閑散期です。
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まちの話 豊岡市のAlter Ego（オルターエゴ）さんでオーダーメイドのカバンを作りました！
Alter Ego（オルターエゴ）のオーナーの土生田さんは、対面販売を原則とされています。インターネットでオーダーは受けたくない、と。少なくともお店に一度お越しいただき、お店にストックしてある牛革を見て頂き、その中からどんなカバンを作りたいかを聞いてから製作に入りたいとのことでした。
のどぐろ のどぐろは「白身のトロ」と言われていますが・・・
白身なのに脂がハンパない。今でこそ、脂の旨味がハンパない、美味しいに繋がるのですが、ひと昔前までは、白身なのに脂でグチュグチュした身にしまりのない魚というのが、この辺での「のどぐろ」に対する評価だったのです。「白身のトロ」というキャッチフレーズって実はここ１０年ぐらいで言われ始めた言葉です。
B級グルメ（底モン） 香住のホタルイカ、まもなく漁も終了します！！
ホタルイカといえば、富山県が有名ですよね。底引網漁船によるホタルイカ漁を行なっている兵庫県は、近海で漁を行なっていません。遠方で行なっているため、ホタルイカが「見せられる漁」になっていません。そのため決してメジャーではないんですね。
ただ、我々地域に住む者にとっては、今の時期スーパーに行っても当たり前のようにホタルイカがお店に並んでいて、決して珍しい食材ではありません。
まちの話 これから２週間が香住の夕陽、絶景ピークです！！
美しい香住海岸の夕陽。その中でもなぜ今子浦が夕陽百選に選ばれているのか。それはリアス海岸ならではの理由があります。今子浦はきれいに西を向いており、しかも5月から7月は山ではなく、海に夕陽が沈むのです。