グルメ食材 いよいよ明日は松葉ガニ解禁、報道では「ズワイガニ」と呼称されます！
いよいよ松葉ガニ解禁！新聞テレビ等の報道では「ズワイガニ」と呼称、記載されます。実は、松葉ガニという言葉は俗称です。「ズワイガニ」のことを山陰地方では松葉ガニ、福井県では越前ガニと言います。更にややこしいのが港の冠をつけた名称。間人ガニ、津居山ガニ、柴山ガニ、浜坂ガニなどがそうです。
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オススメの観光スポット 鳥取砂丘近くのらっきょうの花が見頃です！
らっきょうはユリ科の多年草。低温に強く暑さに強く、痩せ地や砂地に適していると言われています。まさに砂丘という立地を活かした栽培種です。広大に広がるらっきょうの花をご覧いただけるのは鳥取砂丘近くで、今の時期だけの見どころです。2週間ほどの会かで今がピークだそうです。
イベント 3連休明け、11月6日は今シーズンもいよいよ松葉ガニ解禁！！
”石川県から島根県までの日本海側1府６県の漁業者団体でつくる「日本海ズワイガニ特別委員会」が漁期を決めた。漁期は１１月６日から３月２０日まで。”実は正式な解禁日はこの委員会が決めます。結果として毎年同じ日ですが、例えば１１月６日の開始や３月２０日の最終日はこの会議で変更されるケースもあるのです。
お酒 11月最初の3連休☆香住鶴さんにて「秋の蔵祭」開催されますよ！！
11月最初の三連休。香住鶴さんにて「秋の蔵祭」が開催されます。日本酒ファンの方には『生もと吟醸純米ひやおろし生詰原酒』の量り売りがありますが、このおまつりで人気なのは酒粕の詰め放題。指定の袋に詰め放題ですが、ものすごい量持って帰ることができます。
グルメ食材 但馬牛の価値をもっと高めたいと改めて感じました
但馬牛と神戸牛の違い、但馬牛の本当の価値をまだまだ伝えきれてないと感じています。但馬牛は松坂牛や神戸牛の素牛です！って言っても、だから何？ですよね。日本人の霜降り信仰、「霜降り＝脂」の良いお肉ほど高価になのは事実。残念ながらこの記事は間違ってはいません。でも、近年の脂分、霜降りを避ける傾向、お肉本来の味を楽しみたい！というニーズで言えば、但馬牛はまさに最適です。
ご挨拶・ご報告 YOU TUBEにUP!☆映像作家藤原次郎氏撮影「民宿かどや松葉ガニ料理」動画を紹介します♪
松葉ガニシーズン直前！ぜひご覧いただきたい動画の紹介です！昨シーズン終わり頃、今松葉かにシーズンに向けて、映像作家の藤原次郎さんに当館の松葉ガニ料理を一つ一つ撮影していただきました。もうすぐカニ料理だ！！待ち遠しい！！はい。映像を見てモチベーションを高めて下さい♪
まちの話 イルミネーションに変わるライトアップ☆佐津川橋、是非ご注目下さい♪
実はこの夏、佐津川橋のイルミネーションを全て撤去しました。撤去した理由はズバリ、イルミネーションの劣化です。海風の通る場所にある佐津川橋。電気系統であるイルミネーションは随時メンテナンスが必要。華美でなくともちょっとしたランドマークとしての主張はできないか、ということでLEDを照射することによってライトアップを行うことにしました。
イベント かどやからすぐ☆豊岡市竹野☆三原谷の川の風まつりは本日も開催！！
昨日今日と豊岡市竹野地区にある三原谷にて「三原谷の川の風まつり」が開催されています。テーマは「自然・アート・食」の融合。廃校を利用して音楽イベントを行なったり、教室内で芸術展示、学校レストランなどが実施されています。毎年提供されている税込千円の三原谷ランチは全て地消地産、やさしい味付けで品数も豊富、おススメです。
お店 山陰海岸にある３か所のJA（農協）直営店「わったいな」「たじまんま」「きちゃりーな」
道の駅でも十分新鮮でおいしい野菜を購入できるのですが、「地元の皆さんはどこで買ってるんですか？」とよく聞かれます。地元民が野菜を大量に買いに行くところ。ズバリ、JA(農協）直営店です。実は、山陰海岸内に大きなJA直営店が３軒「わったいな」「たじまんま」「きちゃりーな」があります。
オススメの観光スポット 台風２１号一過の今子浦～しけで大迫力の「かえる島」と「大引の鼻」
台風２１号一過の２３日の月曜日。実は佐津海水浴場だけでなく、今子浦にも写真を撮りに行ってきました。いやね。もう波が大迫力なんです！恐ろしいぐらいにｆ＾＾；波しぶきを浴びるかえる島備忘録として動画と写真を紹介しておきます。山陰海岸ジオパークを...