NPOの活動 「お客様に喜んでもらう」ということ
おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。11月になりました！！松葉ガニ解禁月、そして今日から3連休。香住というまちが活気づき始める月です。私もかどやも頑張ってまいります♪さて、先月末、10月29日に山陰海岸ジオパークガイド交流...
NPOの活動 
グルメ食材 いよいよ松葉ガニ解禁まであと1週間！！
おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。いよいよ松葉ガニ解禁まであと1週間となりました！！柴山港初競りは11月6日です！！そのための準備、まずは11月6日から発売開始のかにすきセットのWEBサイト開設。今年は消費税の関係で価格...
お天気 今年もヤツが登場しました（＞_＜）～カメムシ対策
おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。まもなくカニシーズンに入るということで、先日恒例の館内一斉消毒（防除）を行いました。が、、、、今年もヤツが登場しました（>_<）そうです。カメムシです。今年も出てきました（T＾T）これば...
未分類 香住の宿で冬の松葉ガニプランを予約するというのはどういうことか？
おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。自分たちにとってはアタリマエのことだったのですが、お客様にご指摘いただいて知った今更なお話を一つ。いや、ひょっとして、まだ冬の香住にお越しいただいたことのないお客様にはご存じないことかも...
グルメ食材 炭火焼きガニをもっとたくさん食べたい方へ
おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。昨日のブログ記事でお料理の変更はできないというお話をさせていただきました。その分プランがたくさんあり、混在でのお申込みも可能とさせている故、ご了承下さい。但し、一つだけ例外があります。炭...
かどやのこと かに料理でよくある問い合わせ「お料理の個別変更はできますか？」
おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。昨日のコース料理の混在に続いてお客様からよくある問い合わせについて。「いい旅プランAのかに刺しをゆでガニにしていただけますか？」「いい旅プランの鍋のカニを1人前かに刺しにしてもらえますか...
かどやのこと 松葉ガニプラン、別々のプランをご予約いただく方法
おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。今日は、「松葉ガニプランが色々ありすぎてどれを選んだらよいかわからない！」という方向けのお話です。いい旅プラン「お試し」をベースとして追加料理でプランが色々分かれていくのが当館の松葉ガニ...
グルメ食材 柴山がに、ゴールドタグ付の番ガニをかどやではお出ししま・・・・せん！！
おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。松葉ガニ解禁まであと2週間を切りました。迫ってきましたね～。松葉ガニの中でも選別日本一の柴山がに。今日はその中でも最高ランクの番がに、更にはその中でも選びに選ばれたゴールドタグ付柴山が似...
グルメ食材 カニ鍋は家族のコミュニケーションチャンス！！
おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。最近子どもたちの間で妖怪ウォッチなるものが流行っているそうですね。友達のバルーンパフォーマーが妖怪ウォッチ「ジバニャン」のバルーンを作っていてそのクオリティにビックリ！！ このバルーンア...
グルメ食材 2~3時間かけてゆっくり鍋を食す。これが香住流宿の過ごし方
おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。今日はお客様からよくあるご質問にお返事します。「夕食は何時からですか？」 「食事は何時間かかりますか？」 鍋料理って食べるのに時間がかかります！！例えば、カニコースの場合。（春・秋の香住...