春プラン紹介2。人気ののどぐろをご賞味いただけるプランについて
おはようございます！民宿美味し宿かどやのガクです！！
４月からの春季プランについて。香住といえば、カニ。春でも香住ガニ（紅ズワイガニ）がありますので、まずはそちらの紹介を昨日、先行して行いました。
今日はもう一つの人気プラン、のどぐろプランについてご紹介させていただきます。
のどぐろ舟盛＆塩焼付ごっつぉプラン（一例）
豪華のどぐろ舟盛付で三世代旅行に人気！香住ガニ＆のどぐろ ごっつぉプラン
まずは料理内容をご紹介します。
お刺身舟盛（原則のどぐろ、高級魚メインで）、香住港タグ付ゆで香住ガニ（おひとり様１ぱい）、香住ガニ陶板焼＆カニ刺し、“のどぐろ”の塩焼き、かに天ぷら等
なお、オコゼの唐揚げがカニの天ぷらに変わっている等、現在写真とは変更がございます。カニ天ぷらへのリクエストが高くなったのと、オコゼを旬の夏に合わさせていただいたためです（春先の入手が難しくなったというのもあります）。
基本的には、香住がにプランから鍋をなくしてのどぐろのお刺身での舟盛とのどぐろの塩焼きを追加させていただいた鍋なしプランという点と、香住における魚部門での一番人気のノドグロをご賞味いただけるプランという点の2つの特徴を持っているプランです。
カニは食べたいけど、鍋はいらない
ノドグロが食べたい！！
という2つのご要望にお応えできるプランです。
大人気！！「のどぐろの舟盛」
人気の高級魚となったノドグロですが、塩焼きや煮付けでお召し上がりいただくのが人気です。
カニプランに追加料理でも人気！！のどぐろの塩焼き
香住では昔からお刺身で食べるのが一般的でした。
のどぐろをお刺身で食べたい！！
というご要望にお応えできるプランといえます。”白身のトロ”とも言われている脂の乗ったのどぐろのお刺身。明らかに他の白身のお魚とは異なる濃厚な味が楽しめます。お刺身を少量残し、最後の〆にはのどぐろ茶漬けをするのもお勧めです。
のどぐろ茶漬けも人気です！！
白身なのに脂がガッツリあるからこその旨味をご堪能いただけます。カニもノドグロも堪能できるからご馳走（当地の方言で”ごっつぉ”）プランです。
豪華のどぐろ舟盛付で三世代旅行に人気！香住ガニ＆のどぐろ ごっつぉプラン
香住がにプランとともにぜひ、ご検討下さい。
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