松葉ガニ 冬の松葉ガニプランの予約開始時期について
以前は６月ごろからスタートしていた松葉ガニシーズンの予約。近年はカニ相場が不安定なことから、価格がなかなか確定せず、９月からの販売開始になることが多かったです。今年も９月にはWeb予約をスタートさせる予定ですが、公式サイトのみ、８月下旬に先行スタートさせたく思っています。
松葉ガニ
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松葉ガニ 北海道で話題のオオズワイガニ。違いは？松葉ガニ同様に美味しいの！？
いわゆる松葉ガニ（ホンズワイガニ）の仲間に分類されるのがオピリオ種。オオズワイガニはバルダイ種という名称で分けられています。実は私、もう20年近く前ですがオピリオ種とバルダイ種という分類が気になって、どちらも取り寄せて食べたことがあります。
松葉ガニ 夏も香住でカニ料理が食べたい！という方、ズワイと紅ズワイの食べ比べプランがあります！
香住で本ズワイ＆紅ズワイガニ食べ比べ♪海鮮舟盛＆のどぐろ塩焼付特別記念プランは、当館が５０周年となった際に造成したプランです。カニのまち香住として、1年のうち9ヶ月間カニ料理を提供してきましたが、２種類のカニの違いをより深く、時にはマニアックに！？知っていただきたく思い、あえて食べ比べをしていただける機会を設けました。
松葉ガニ 兵庫県のズワイガニ（松葉ガニ）の漁獲量が発表されました。来シーズンはどうなるでしょうか？
以前は５・６月ごろ１１月からの松葉蟹シーズンの価格を発表していましたが、近年８月、もしくは９月ごろに発表さざる得なくなってきているのは、世界的なカニの流通事情と相場がどうなるかをギリギリまで見極めないと、１１月以降のカニ相場が読めないためです。
松葉ガニ 民宿かどやは当面、大晦日と元旦を休館日とさせていただきます
民宿かどやでは１２月３１日と１月１日は数年前から休館日とさせていただいております。実は、なぜかわかりませんが４月に入ってから、１２月末やお正月の予約問い合わせが複数件入ってきています。来シーズンの予約確保は早い段階からの動きが多いのでしょうか。
松葉ガニ 今シーズンも松葉ガニプランでのご宿泊ありがとうございました！
本日３月３１日ご宿泊のお客様を持ちまして今シーズンの松葉ガニプランのご提供が終了となります。コロナが緩和され、全国旅行支援もあり、今シーズンもたくさんのお客様にお越しいただきました。ありがとうございました。
松葉ガニ 今シーズンの松葉ガニ漁及び競りは終了しました！！
松葉ガニ漁は予定通り３月２０日に終了、松葉ガニの競りは一昨日3月21日に実施された柴山港の競りが最終で今シーズンは終了となりました。大きな事故もなく、終えられたこと、ホッとしています。活ガニはある程度確保しました。松葉ガニプランは3月31日まで実施しますので、既にご予約いただいているお客様はご安心下さい。
松葉ガニ 本日松葉ガニ漁最終日、今月末までのご予約は突然終了させていただく場合があります
松葉ガニプランでの予約は実質今週中、既にご予約いただいている方の人数変更もできるだけ今週中にお願いいたします。人数が減る分には調整できますが、増える分にはカニが確保できない場合があります。今後、今月末までのご予約が突然終了させていただく場合がありますのでご注意下さい。
松葉ガニ 松葉ガニ漁は３月２０日まで。宿泊は３月３１日まで可能ですが、ご予約はお早めに
松葉ガニ漁終了まであと１週間となりました。ご注意いただきたいのは、プラン販売は３月３１日まで行っていても、カニの確保は３月２１、２２日まで、こちらが仲買人さんにお願いする最終は３月２０日。３月２１日以降にご予約いただいている分のカニはこの時に確保しますので、２１日以降は予約の受付をストップする可能性があります。
松葉ガニ 「カニ以外の料理プラン希望」のリクエストにおいてご注意いただきたいこと
カニがダメなので、カニ以外の料理を一人だけというリクエストはシーズン中複数回あり、対応させて頂くことは可能です。但し１点、必ず事前にお知らせいただきたいことがあります。それは”カニが苦手”はカニ料理が嫌いなだけなのか、カニアレルギーなのかということです。