グルメ食材

グルメ食材

2002年の神戸新聞に「柴山ガニが選別日本一」であることが掲載された件

先日、トキワさんが営業でいらっしゃいました♪トキワさんとは香住にある「べんりで酢」で有名な調味料メーカーさんです。 本社にあるビネガーカフェ「さとの風」の パンフレットとドリンク券をいただきました♪ へるし?かふぇ「さとの風」...
お店

香住鶴の福壽蔵(直売場)にはそこにしかない限定酒がたくさんある

昨日は川から浜へ大量に流れてきた葦(あし)を除去する作業を集落からたくさんの人が出てきて回収しました。 海岸へ流れ着いた大量の葦 1時間半、頑張りました!! 川から流れついた自然由来のゴミ。景観の問題だけで、環境的に問題は...
グルメ食材

香住ガニ(紅ズワイガニ)って松葉ガニ(本ズワイガニ)じゃないの?

気がつくと9月ももう下旬。あとちょうど1ヶ月半で松葉ガニ解禁ですね。今年の11月6日は日曜日です。柴山港で開催される初セリまつり、実際の競りの様子も見られて楽しいですよ。 日曜日ですのでたくさんの人出になるかも!! あ、ちなみに...
グルメ食材

1ぱい13000円!!もうベニズワイガニは安モンガニとは言えなくなってきている

今日の夜はエクスマの大先輩、名古屋の坪井秀樹さんのセミナーを香住で行います。 昨晩は会場の下見に行ってきました!! もう今からワクワクしています♪ あ、Cafe&Bar MINAMI、本日11-14時のみ臨時オープ...
お菓子・スイーツ

美味しい香住の二十世紀梨を安くでゲットする方法

なぜ、香住の梨は美味しいのか?香住の梨の特徴は水はけの良い傾斜地で栽培されていることと、肥料にカニの殼を使っていることが美味しい理由です。
グルメ食材

注意☆香住がにまつりの「かに早食い大会」のエントリーは競技開始直前です!!

おかげさまで昨日8月31日をもちましてCafe&Bar MINAMI終了しました! この夏、たくさんの方にお越しいただきありがとうございました。 昨日、最終日のバータイムスタート時にパシャり たくさん、たくさんの感...
かどやのこと

9月最初の土曜日は活イカプラン、香住がにプランが9月8日からの理由

昨日は雨が降り、涼しい1日でした。今日からまた、暑くなる?? そんな中、昨日のブログで紹介させていただいた庭師の小林さんがCafe&Bar MINAMIにランチで来てくださいました! ブログを見て、じゃなく最初から 今...
かどやのこと

緊急☆本日、朝日放送キャストの「KAN-ICHI」「活イカ」をご覧になられた方へ

緊急につき、本日2回目のブログUPです。 明日、明後日、現在お受けしているお客様以外に 今後のご予約で活イカプランの提供はできません!! こんばんは!民宿美味し宿かどやのガクです。 本日午後6時半ごろ、香住駅近くの海鮮レ...
のどぐろ

美味♪「のどぐろ」のアクアパッツァが但馬で!?豊岡市日高町「タベルナサクハタ」さん

まだまだ暑い日が続きますね。今週末も炎天下となりそう!! あ、佐津海水浴場の監視所設置は明日21日までとなります。22日以降、自由に海水浴していただくことはできますが、監視員の常駐とスーパーマーブルの運行は明日までとなります。ご了承下...
グルメ食材

お客様に感謝?急な活イカの不漁

今日のブログは一昨日のエクスマセミナーについての予定でしたが、昨日急に起こった活イカのトラブルがありましたので、そちらの話を先にさせていただきたいと思います。 昨日の カフェバーみなみのブラックボード おはようございます!民宿...
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