B級グルメ（底モン） 朝食についているカレイは何て名前ですか？どこで売ってますか？☆エテガレイ
「ソウハチカレイ（＝山陰以外で水揚げされたエテガレイ）は、猫がまたいで行くぐらい（つまりは食べない、興味を示さないほど）美味しくないからね」という意味です。ちょっとディスった意見ですが、それだけ香住産、山陰産のエテガレイは美味しいという自信を持っているということです。
グルメ食材
B級グルメ（底モン） 
グルメ食材 よくある質問「香住は夏でもカニを食べられますか？」～夏でも香住のカニは美味しい？！
カニ尽くしは9月からです。でも、夏でもちょこっとはカニが食べられる。カニの本場「香住」を真夏でも感じて頂きたい思いがあります。今のメインは活イカに活オコゼ。でも、旬でなくても「カニの本場・香住」を自称しておりますので、真夏であっても美味しいカニを提供できると捉えて頂ければ幸いです。
お店 神鍋高原にある手作り豆腐の店「蘇武の里」さんで豆腐バイキングランチを食べてきました！
豆cafeさんは支店で、本家は神鍋高原にあります。「蘇武の里」さんです。ランチは日替わりでランチセット1100円。ランチセット意外に実はお豆腐食べ放題の豆腐バイキングがつきます。ざる豆腐、木綿、絹ごしの3種類の国産大豆で作ったお豆腐を同時に食べ比べすることができるのです。
但馬の食材（その他） 佐津海水浴場には浅場でもオコゼがいるのに、事故が起こったことがないのは何故？
日本海ではオコゼの踏みつけ事故は聞いていませんが、可能性はゼロではありません。砂地を素足で歩く時、浅場であっても岩場を素足で歩く時は、十分に注意して下さいね。
グルメ食材 マイカとスルメイカの違いって？？ケンサキイカって？！
「マイカ」と呼ばれるイカって何？実は、スルメイカのことを香住近辺では「マイカ」と呼びます。「スルメイカ＝マイカ」なのです。マイカとしてかどやで代表的な料理は？？！イカ丼がスルメイカを使用しています。
グルメ食材 6月22日は「かにの日」ってご存知でしたか？
なぜ、６月２２日が「かにの日」なのか？制定されたのは1990年だそうです。平成2年、私がサラリーマンになって2年目ぐらいの頃です。制定したのは「かに道楽」で有名なJRI株式会社さんです。JRIさんは元々豊岡市からスタートされた会社です。実は城崎マリンワールドさんとかかわりのある会社なんです。
グルメ食材 活イカが水揚げされない3つのケースについて
夏、3つのパターンの時に活イカが枯渇します。梅雨の大雨の時はお客様自体が少ないので、生け簀で確保しておいた分で大丈夫な場合が多いです。台風とお盆はある程度日が特定できます。そのため、当日突然「活イカがない！」となることは滅多にありませんが・・・
グルメ食材 「今年もイカが不漁らしいですが大丈夫ですか？」というお問い合わせをいただきました
スルメイカの年間水揚げは最盛期２０万トンぐらいだったのですが、去年一昨年と約３分の１、６万トン台にまで減少しています。今年もそんな推移できているようです。「活イカ、揚がってますか」というお問い合わせもいただきます。香住は大丈夫です。
グルメ食材 兵庫の地方局サンテレビさんはニュースをそのままYOU TUBEにUPしてくれています！
サンテレビさん、ニュースをYOU TUBEにUPしてくれるんですね！！これは嬉しいです。永久に見ることができます（笑）。今回のイカソーメン早食い大会で知りました。今後もサンテレビでニュースになった出来事はYOU TUBEでチェックすることができますね。
イベント 2018年開催の初夏！ジオパークで食べるイカソーメン早食い大会は新しいプログラムがありました！
人気のイカまつり「初夏！ジオパークで食べるイカソーメン早食い大会」。来年も開催されることと思います。今回少しだけ去年までとの相違点がありました。来年も開催される予定です。来年に向け？！参考までに時系列で振り返ります。今年からイカ調理体験もありました！