B級グルメ（底モン） ホタルイカの調理って意外と手間暇かかります！
おはようございます！民宿美味し宿かどやのガクです！！湯がいたホタルイカをまとめ買い。当館のある香住では香住ガニを湯がいたお湯でホタルイカを湯がく””カニホタル”が定番になってきています。宿泊施設ですので、今の季節にまとめ買い、大量買いを行い...
B級グルメ（底モン） 
まちの話 悪天候かつ強風の日に日本海の岸辺は荒れている、は誤解です！
日本海は荒れやすいというイメージを持たれている方が多いかもしれませんのでお伝えしておくと、これから8月お盆ぐらい、お盆前まではの日本海は穏やかな日が多いです。目安は南風であること。列車が止まるほどの強風の日は注意しなければなりませんが、例えば梅雨時期、お天気が悪くても海は穏やかで安全という日も多いです。
グルメ食材 たんくまの卵を使って究極に美味しい卵かけご飯を食べよう
先にご飯にお醤油をかける卵かけご飯。確かにこの方が卵の味をしっかり味わえそう！！ということでやってみました。実際食べてみたところ、確かにこれまでの卵にお醤油をかけて作った卵かけご飯よりも、卵の風味がしっかりと伝わります。当館の朝食では、ぜひともたんくまさんの卵でこれをやってみていただきたいです！
オススメの観光スポット テレビ東京系列「風景の足跡（あしあと）」で放送された余部鉄橋、TVerで今週末まで無料でご覧いただけます♪
テレビ東京系列の番組「風景の足跡」で余部鉄橋が紹介されるとのこと。ただ、残念ながらテレビ東京系列の番組は当地で見られず。兵庫県なのでサンテレビは映りますが、テレビ大阪は映りません。あきらめていたらTVerで視聴可能とのこと。
イベント 令和３年の香住ふるさとまつり＆海上花火大会は中止となりましたのでご注意下さい
コロナ前から予算の問題で全国的に中止する場所が増えていた夏の花火大会。香住の海上花火大会は頑張って継続を決めていましたし、中止する予定はない方向で進んでいました。しかし、コロナには勝てませんでした。本日はお知らせブログです。去年に続き、本年度令和３年も海上花火大会で有名な「香住ふるさとまつり」は中止となりました。
まちの話 魚見台の桜の見頃はソメイヨシノから八重桜へ。今はどちらもみられるタイミングです！
ソメイヨシノのピークは過ぎてしまっていますが、今年の春は悪天候の日が少なく、八重桜とどちらも咲いている瞬間を佐津海岸魚見台にてご覧いただけます。といっても、今週末短い期間だけです。暖かい日が戻ってきましたので、八重桜の満開も例年よりも早そう。ご覧いただく見頃は今です！
交通事情 但馬空港ICから日高神鍋高原IC間下り(春日方面行き)のみ通行止めが本日４月９日11時より解除になります！
通行止め中の但馬空港ICー日高神鍋高原IC間ですが、ようやく本日４月９日（金）11時より、下り(春日方面行き)のみ通行止めが解除になります！春日方面行きのみ、ということで豊岡方面行きはまだ未定とのこと。道路に不具合が出たのは豊岡行き側とのことでしたので、まだ解決していないのでしょうね。
グルメ食材 香住ガニ（紅ズワイガニ）プランで２はい、２.５はい、３ばいプランを選ぶ際の目安は？
香住ガニプランにおいて当館が量の目安を尋ねられた場合は以下のように回答しています。２はいプラン・・・年配の方、女性グループ２.５はい・・・ご夫婦、男女ペア、1人がカニ大好き、もう1人がカニ好き度が普通３ばい・・・食べ盛りの方の多いグループ、カニが大好きな方の集まったグループ
グルメ食材 松葉ガニプランと香住ガニプランの違いは？
冬と春秋のカニの料理内容は全く同じ。但し、昨日もお話ししましたが、プランの選び方は全く異なります。冬プラン（松葉ガニ）は、調理方法によって用意するカニの価格が異なるため。香住ガニはどの料理のカニを用意しても、価格に大きな差がないため、です。あくまで現時点でのお話であり、今後はまた料金が変わってくるかもしれません。
思うこと 食べきれなかったお料理の持ち帰りについて
持ち帰った食材が傷んでいた場合、当館は責任を負えません。また、おかしいと思った場合、お客様の判断で破棄して下さい。以下３点。持ち帰りは本来黙認事項であり、原則、冬に凍結したカニのみで対応。香住ガニは傷みやすいため、持ち帰りがしづらい点を知っておいて欲しい。プランは量で選べるので、自分の食べ量に応じてお選び下さい。