松葉ガニ 但馬のズワイガニ（松葉ガニ）って記録的不漁が続いているの？
春になり、香住がにシーズンとなっておりますが、３月末で終わった松葉ガニについての振り返りも行なっておきたいと思います。まずは先日、漁獲結果が出ました。それを踏まえ、地元の新聞社からややネガティブな記事が出ました。見出しだけ見ると、今後松葉ガニはどんどん水揚げされなくなってくるのではないかという不安になってきますね。
グルメ食材
松葉ガニ 
香住ガニ そろそろ暖かくなってきたので、カニ鍋はちょっと、という方へ
暖かくなったら鍋料理はどうするか問題。しゃぶしゃぶでお召し上がりいただくのが一つの方法。あるいは鍋なしののどぐろ舟盛＆塩焼付ごっつぉプランをお選びいただくのも一つの方法です。悩んだ時の一つの方法としてお知りおき下さいませ。
香住ガニ 香住ガニも炭火焼で食べられるのが当館の人気の理由の一つです！！
4、5月においては、香住エリアの多くの宿が香住がにプランを提供しています。そんな中で当館をお選びいただいているお客様が多い理由。よく伺うのが、炭火焼きガニがあるから、というお声です。
B級グルメ（底モン） 底引網漁は今、ホタルイカが旬！カニホタルを大量に仕入れました！！
松葉ガニ漁は終わりましたが、底引網漁は5月末まであります。漁獲としては主に底モノのカレイやハタハタが中心となりますが、今、旬なのはホタルイカになります。加工屋さんにてカニの茹で汁で湯掻いてもらいます。カニホタルと言います。
香住ガニ 香住がにプランの提供は本日より５月３１日までの2ヶ月間です！
松葉ガニ漁の終了に伴い、いわゆる”カニの声”が一気に少なくなる４、5月ですが、香住ではカニの種類をズワイガニ（松葉ガニ）から紅ズワイガニ（香住ガニ）に変えてカニ三昧のプランを提供させていただいております。
香住ガニ 香住がに、紅ズワイガニプランにセコガニ、メスのカニは完全禁漁のため提供できません！
但し、香住ガニプランにおいては、紅ズワイガニ（香住ガニ）のメス（セコガニ）は完全禁漁であるため、提供することは物理的にもできません。そういった意味では、お料理内容における違いとして、香住がにプランにはセコガニ（メスのカニ）はつかないということが明確に言えます。
松葉ガニ 今シーズン最後の特選柴山がにプランのカニです！
松葉ガニ漁も昨日を持ちまして終了いたしました。既に３月３１日までの日程でご予約のお客様。カニは確保しておりますのでご安心下さい。特選プランの１kgオーバーのカニは今後入手できませんので、キャンセル等が出て空室があった場合も、ご予約いただけるのはいい旅プランのみとなりますので、ご了承下さい。
松葉ガニ いよいよ本日が松葉ガニ漁、最終日となります
本日３月２０日は大変寒い日となってしまいましたが、いよいよ松葉ガニ漁最終日になってしまいました。本日まで漁が可能ではありますが、この天候ですので、既に終了している漁船も多いことと思います。松葉ガニは、最終競りで入手後、１週間から１０日ほどは生簀で元気にいます。当館の場合、３月３１日までの分を確保していただいております。
松葉ガニ かに鍋、４名様を鍋を２つに分けて準備希望の場合は、事前にお知らせ下さい
コロナ禍は事前にお知らせいただかなくても、4名様２部屋でご予約の場合は、お鍋を２つご用意させて頂きました。今後、特に事前にお申し出がない限りは、4名様２室の場合でも、鍋は１つでご用意させて頂きます。4名様で鍋を２つに分けてをご希望の場合、事前にお申し出頂きますようお願いします。
松葉ガニ かにすきセットのご注文は３月２４日まで、お届けは３月３１日までです
年末年始のご注文が多い当館のかにすきセット。いよいよ３月末までとなりました。食べ納めとなる３月。先週から今週にかけても、たくさんの注文をいただいています。