グルメ食材 追加料理での『但馬牛ステーキ』についてお知らせ（２０１９年３月現在）
当館では追加料理として但馬牛ステーキを以前、２５００円?と言うことで御提供させて頂いていましたが、価格高騰に伴い、９現在は３０００円でお願いしています。
グルメ食材
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グルメ食材 ４月からの香住がにプランは量の違いのみで品数は同じです！！
香住がに２はいプランはカニ刺しとカニ天ぷらで半ばい＋焼きガニ半ばい＋茹でがに半ばい（２人で１ぱい）、かに鍋半ばいでお一人様合計２はいです。２．５はいプランになると「茹でがにが一人１ぱい」になります。３ばいプランになると更に「カニ鍋半ばいが１ぱい」になります。
グルメ食材 カニのお持ち帰りは冷凍して可能ですが、クレームのお持ち帰りはご遠慮下さい
寒い時期に関しては、一晩凍結の上、持ち帰りできるよう対応させて頂いております。冬季朝のかにご飯も残った分はおにぎりにして持って帰って頂いておりますが、炊き込みご飯は傷みやすいので、お昼には食べて頂きたいなーと思っています。
グルメ食材 いよいよ明日で松葉ガニ漁は終了ですが、最終競りは明後日以降です！！
松葉ガニ漁ですが、水揚げ自体の終了が3月20日。もっと厳密に言えば3月20日の２３：５９までは水揚げOK。ということは、競り自体は21日or22日まで開催しています。更に、そこから10日弱は生け簀で活けガニが元気にしています。なので、カニ料理自体は3月末、31日まで開催可能です。
お酒 今日と明日、香住鶴さんで恒例の『春の蔵祭』が開催されます！ー2019/3/16,17
今日と明日、香住鶴さんで恒例の『春の蔵祭』が開催されます！ー2019/3/16,17
グルメ食材 ３月３１日までは松葉ガニ、４月１日からは香住ガニ（紅ズワイガニ）となりますのでお間違えなく
４月１日からの方が価格が下がります。これを「安くなった」と認識しないで下さい。カニの種類が変わったためです。「安くなったと思って来てみたら松葉ガニじゃなかった。」当館としては香住ガニでも充分美味しいですし、香住ガニと松葉ガニの味の違いを感じて頂きたいので、その場合は割り切ってお愉しみいただきたいと思います。
お店 3月中の香住でのランチ☆「香住ガニフェスタ」やってます！！
宿に泊まると松葉ガニですが、香住区内でお昼ご飯を食べたい時、3月いっぱい香住ガニフェスタを開催しています。香住区内の10店舗の飲食店さんで香住ガニを使用したメニューを食べることができます。
お店 朝来SA道の駅フレッシュあさごの岩津ねぎ焼がとても美味しかった件
朝来SAにある道の駅フレッシュあさご。先日、ここでお昼ご飯を食べました。こちらのフードコートの一押し！として「岩津ねぎ焼き」＠５５０円を個人的にお勧めします！！
グルメ食材 例年よりもカニは高いかどうか？3月はどうなりそう？？～漁獲制限下の松葉ガニ
もう間もなく終了の3月カニ相場、どうなの？そんなお問い合わせをいただくことも多いです。12月末の時点で漁獲量の８５％を水揚げしてしまった今シーズン。果たして例年の同時期に比べてカニは安いか、高いか。我々の仕入れ価格は高くなっています。でも、お客様にとっては例年よりも良いカニを食べられる状況になっています。
グルメ食材 松葉ガニを食べた後のお客様の名言３選（独断と偏見あり）
松葉ガニシーズンもいよいよあと１ヶ月あまりとなりました。最近、お客様と会話をしていて、「今のお客様の言葉、名言だなぁー」と感じることが時々あります。忘備録も兼ねて？！松葉ガニの名言３選ということで（笑）こちらに備忘録として掲載しておきます。