グルメ食材 今、全国的に「アカモク」が大ブームらしい。但馬では「ジンバ」と言います！
今、アカモクという海藻がブームになっているそうです。ホンダワラの仲間で日本海側では昔から食べられていました。かどやのある但馬地方では「ジンバ」と呼ばれ、当館も時々つき出しの一品としてお出しすることがありました。季節的には冬の終わりから春の初めごろが旬。次回当館で登場させる時は私も頑張ってPRします！！
グルメ食材
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グルメ食材 お盆に漁師さんは船で海に出ないという話?お盆の活イカプランについて
活イカファンの方にはご迷惑をおかけしておりますが、水揚げの様子をみながら柔軟に対応していきたいと思いますのでよろしくお願いします。お盆期間中は宿同士での活イカの取り合いになるのも嫌ですので当館では活イカプランを実施しません！！その旨、ご理解ください。
お店 気軽に旨い蕎麦を食べたい時はここ！豊岡市竹野町川南谷そば「山里」さん
私のお勧めのお蕎麦屋さんは豊岡市竹野町にある”山里”さんです。一見、ドライブインか普通の食堂のようなお店ですが、実は店内も普通の食堂です(笑)。でも、お蕎麦は手打ちの本格派なんです。普通盛税込790円、大盛税込1,160円です！本格的な手打ちそばを790円ってリーズナブルですよね。近いのでそばが食べたくなったら私もサクッと行ってしまいます。
かどやのこと 海水浴ファミリー向けP☆新鮮な地魚とともに夏でもがっつりカニ食べたい方へ
夏休みプラン、もう少し増やして欲しい。これまで、かどやの夏のプランといえば活イカか活おこぜ。どちらもおいしい夏の旬食材ですが、大人に人気ですが、お子さんのテンションがイマイチ上がりませんでした。そこで、地魚の舟盛と香住ガニメインのプラン登場！
イベント 初夏！ジオパークで食べるイカソーメン早食い大会in香住２０１７をツイッターで振り返る
昨日は快晴の中「初夏！ジオパークで食べるイカソーメン早食い大会」が予定通り開催されました。このイベント、毎年梅雨の最中に開催されるのですが、まだ一度も雨に当たったことがありません。今回、私は役員として現場にてお手伝いをしながらツイッターで実況ツイートもしていました。今日のブログはこの実況ツイートでイベントの様子を振り返りたいと思います。
グルメ食材 近畿大学附属豊岡高等学校・中学校の学園祭で手打ちの出石そばを食べて来ました♪
昨日の午前中、豊岡市の私立中高一貫学校である近畿大学附属豊岡高等学校・中学校の学園祭、近梅祭に行ってきました！出石そばに二方蒲鉾のちくわ天や香住の水産加工屋さんから分けてもらったエビで天ぷら。ちゃんと、地元の食材を使っている。単なる露店の出し物に終わらず、きちんとふるさと教育になっているのがすごいです！！
お店 べんりで酢を作っているトキワさんの本社と工場が香住にあるということは意外と知られていない
このお酢（笑）。
香住の誇る醸造メーカートキワさんの「べんりで酢」。な、なんと、静岡の３名が美味しいことを知っていておススメされた淡路島のまちこちゃん（一応兵庫県内ｆ＾＾；）が購入するという・・・。実は、静岡組の３人、「べんりで酢」の美味しさをよーく知っていて、このお酢の会社の本社＆工場が香住にあるってことを知って大興奮でした。
お店 Cafe & Bar Shakunage 石楠花で但馬玄のローストビーフ丼！！
以前ステーキハウス石楠花、という名称でした。現在、Cafe & Bar Shakunage 石楠花と名称変更しています。そんなリニューアルしてから初めて行ったCafe & Bar Shakunage 石楠花で私が食べたのは、但馬玄のローストビーフ丼です。ローストビーフは、モモ肉ですので脂は少な目。その分、お肉の味がしっかりと分かります。
グルメ食材 イカスミ丼始まりましたよ～（イカの香住丼という意味でイカ墨ではありません！）
イカシーズンといえば、夏の〆の飯もの、佐津名物イカ丼。イカを使った香住丼ということでイカスミ丼とも呼ばれています。イカスミ丼だからと言っていか墨を使っているわけではありませんのでご安心下さい。佐津名物である理由は、２０１１年に佐津の民宿２０軒以上が一斉に同時スタートしたからです。
お店 湯村温泉ステーキレストラン楓（かえで）の最新情報２０１７年６月版
かどやのブログで人気記事の一つが湯村温泉のステーキレストラン楓さんの記事。今、ステーキとハンバーグがどちらも食べられるセットが登場しています♪
但馬牛をこの価格で食べられるというのはなかなかのお値打ちです。ステーキ定食は部位にもよりますが３千円ぐらいからあります。一番高いサーロインの２００gで７千円ちょっとです。高価ですが、お肉の質から考えると、まだまだ非常に良心的な価格設定です。