グルメ食材 「カニという道楽 」著者よりブログで紹介したお礼のメールをいただきました！
我が町香住では、松葉ガニだけでなく紅ズワイガニも「香住ガニ」としてその美味しさを広めてきています。そんなカニの町としての進化も「カニという道楽」「カニツーリズム」がこれからも続いていく希望を持たせてくれます。
グルメ食材 
グルメ食材 本の紹介「カニという道楽 ズワイガニと日本人の物語」越前、丹後、香住、城崎温泉のカニを食べる文化が全てまとめられています！
11月６日の解禁を１ヶ月切ったところに素晴らしいカニ読本が発売されました。「カニという道楽 ズワイガニと日本人の物語」今日はこちらの本の紹介をさせていただきます。越前から山陰までいわゆるズワイガニ（越前ガニ、松葉ガニ）の地域をくまなく回り、細かく取材されて書かれた方であることは読んでいてよくわかります。
施設について 小学校と宿の間にあるコンクリート塀を工事中です（昨年の大阪自身における事故によってできた法律に対する対応です）
実は当館お隣の佐津小学校との間にあるコンクリート壁のサイズダウンの工事を行いました。「撤去」という選択肢もあったのですが、予算の関係上高さを低くするということで。
お天気 台風一過（令和元年台風１９号）、一夜明けての佐津海水浴場の様子
佐津海水浴場近辺は人的被害、家屋の被害は特になかったようですが、まずは残念なお知らせ。近年冬の爆弾低気圧が通過するたびに破壊されていた佐津海水浴場東側のスロープ。今回の北風と波も冬の海に匹敵するほど酷かったようで、再び大破してしまいました。
お天気 台風１９号余波の日本海（佐津海水浴場）の様子、備忘録
今回私たちの地域、日本海側では、波浪警報や高潮警報が発令されました。どちらも海沿いの集落にとって注意が必要な警報です。雨よりも風、海沿いはくれぐれもご注意を。昨日はそんな状況の1日でした。インパクトは豊岡水害の2004年の２３号台風並みでした。忘備録として写真に残しておきたいと思います。
お天気 災害時の場合でも、キャンセルの場合は必ず電話を！（無断キャンセルはキャンセルではありません）
キャンセルの場合は最悪当日であってもキャンセルの連絡は必ず行ってください。実は「無断キャンセル」という言葉はありません。キャンセルはあくまで「連絡」が存在します。連絡がなかった場合、業界用語で「ノーショー」（不泊）ということになります。場合によっては単なるキャンセル料の請求だけでなく、業務妨害に該当する場合もあります。
お天気 ３連休の空室状況について（13日は満室です）
おはようございます。民宿美味し宿かどやのガクです。
10月唯一の３連休、台風１９号が懸念されていましたが、北近畿地方においては特に大きな問題はなさそうです。当館は平常通り営業させていただきます。
台風１９号の進路（NHK N...
お天気 今週末やってくる台風１９号による山陰地方への影響について
関東上陸のルートの場合だと、関西への影響はかなり低くなります。台風の西側はそんなにお天気は荒れません。暴風雨圏内でいうと、阪神地方はギリギリかかるかかからないかスレスレを通りそうですが、山陰地方、兵庫県北部、日本海側への影響はそんなにないと考えられます。
かどやのこと 幼児料金について詳しく解説します
「小学生」はわかりますが、幼児A、幼児B、幼児C、幼児D、幼児E、幼児Fって意味不明ですよね。こちらの詳細は「子供料金について」をクリックするとわかります。
グルメ食材 ゆでガニを食べる時にカニ酢は必要か否か問題（香住ガニでも松葉ガニでも）
香住ガニでも松葉ガニでも私がオススメしたい食べ方。最初はお酢をつけずにお召し上がり下さい。良質のカニは、カニ酢をつけなくても十分に美味しいですし、一度お酢で舌を刺激すると、その後はカニ酢の方の味が口の中で勝ってしまう可能性があります。ゆでガニはカニ酢をつけずに食べ始めて、味を変えたくなったらカニ酢をつけて食べる。