グルメ食材 兵庫の地方局サンテレビさんはニュースをそのままYOU TUBEにUPしてくれています！
サンテレビさん、ニュースをYOU TUBEにUPしてくれるんですね！！これは嬉しいです。永久に見ることができます（笑）。今回のイカソーメン早食い大会で知りました。今後もサンテレビでニュースになった出来事はYOU TUBEでチェックすることができますね。
グルメ食材
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イベント 2018年開催の初夏！ジオパークで食べるイカソーメン早食い大会は新しいプログラムがありました！
人気のイカまつり「初夏！ジオパークで食べるイカソーメン早食い大会」。来年も開催されることと思います。今回少しだけ去年までとの相違点がありました。来年も開催される予定です。来年に向け？！参考までに時系列で振り返ります。今年からイカ調理体験もありました！
イベント 今年も奇跡が起こった？！初夏！ジオパークで食べるイカソーメン早食い大会、降雨なく無事開催しました♪
今年も奇跡が起きました！！毎年梅雨時期に開催してるんです。でも10年以上毎年開催しているのに、雨が降ったことが一度もない！ジオパークで食べるイカソーメン早食い大会。今年も無事開催され、たくさんの皆様にお越しいただきました！ありがとうございました！
イベント 前々日告知です！いよいよ明後日は「初夏！ジオパークで食べるイカソーメン早食い大会」です！
明後日の日曜日は「初夏！ジオパークで食べるイカソーメン早食い大会」が当地佐津海岸にて開催されます。早食い大会へのエントリーは当日抽選にて行われます。梅雨時期に行われるにもかかわらず、毎年何故か雨の降らないこのイベントです。
グルメ食材 活イカの色は半透明ですが、写真の撮り方や美味しくみせる加工のため白っぽい写真もあります
ブログやWebサイトの写真は美味しくみせるための加工やPCから見た場合の色映えを意識しています。イカはイカらしく、ということで透明感よりもやや白めに写されている写真もあります。決して「活イカ」と称して冷凍イカや日にちの経ったイカをお出ししているわけではありません。
グルメ食材 香住ガニ高騰？！もう「紅ズワイガニ＝安物ガニ」というイメージはなくなってきています
紅ズワイガニが３ばい千円で販売されていた頃に比べると、雲泥の差がついてきています。紅ズワイガニの美味しさが見直されてきているのと同時に、松葉ガニの流通量の減少も、紅ズワイガニの高騰に拍車をかけています。今後、更に高くなることはあっても、安さが戻ってくる見込みはないでしょう。
かどやのこと ２０１８年１１月６日～２０１９年３月３１日松葉ガニシーズンの予約を開始しました！
２０１８年１１月６日～２０１９年３月３１日松葉ガニシーズンの予約を開始しました！先シーズンのカニ相場を精査した結果、タグ付ゆでガニの価格が上がっていました。いい旅フル、いい旅B、特選フルの３プランの料金がUPしています旨、ご了承下さい。
のどぐろ のどぐろは「白身のトロ」と言われていますが・・・
白身なのに脂がハンパない。今でこそ、脂の旨味がハンパない、美味しいに繋がるのですが、ひと昔前までは、白身なのに脂でグチュグチュした身にしまりのない魚というのが、この辺での「のどぐろ」に対する評価だったのです。「白身のトロ」というキャッチフレーズって実はここ１０年ぐらいで言われ始めた言葉です。
B級グルメ（底モン） 香住のホタルイカ、まもなく漁も終了します！！
ホタルイカといえば、富山県が有名ですよね。底引網漁船によるホタルイカ漁を行なっている兵庫県は、近海で漁を行なっていません。遠方で行なっているため、ホタルイカが「見せられる漁」になっていません。そのため決してメジャーではないんですね。
ただ、我々地域に住む者にとっては、今の時期スーパーに行っても当たり前のようにホタルイカがお店に並んでいて、決して珍しい食材ではありません。
グルメ食材 ５月がカニ食べおさめですが、６月２日（土）まで香住ガニプランを延長します！！
香住ガニプランとのどぐろプラン。いよいよ今月末までとなりました。香住ガニを水揚げするカゴ網漁と、のどぐろ、特に「キス場のノド」を水揚げする底引き網漁が５月末までで終わるからです。香住ガニコース食べおさめしたい！というご要望にお応えして6/2まで香住ガニプランを延長します！