B級グルメ（底モン） 香美町とと活隊って何？～香住の魚を食べよう！
おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。昨日のブログ記事の最後にアップした写真。サザエ釣りをしている私（＾o＾）v２分３００円でサザエ釣り放題。意外と面白くてはまっちゃいました♪サザエ８個ゲット♪普段ダイビングでは絶対にサザエ...
但馬の食材（海）
B級グルメ（底モン） 
B級グルメ（底モン） 「かに鍋」の際にお出ししているかどやの「ポン酢」は宝物♪
おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。今日は香住ガニまつりです。９時から香住西漁港でスタートです。是非お越しくださいね♪さて、今日も朝ごはんフェスティバル出場時のお話です。先日、後日お話します、と言った、審査員さんのコメント...
B級グルメ（底モン） 民宿かどやの朝食の「香住産エテガレイ一夜干し」は自家製で２０年以上♪
おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。一昨日の話になります。行ってきました！楽天トラベル朝ごはんフェスティバル。私、女将、若女将、若女将の娘の４人で参加♪実際に料理、プレゼンをするのは若女将、調理補助は女将、私と姪っ子は応援...
お店 城崎温泉でランチを食べる時の穴場「但馬かまどめし 気比の里」
先日豊岡市気比にあるランチが人気のお店「但馬かまどめし 気比の里」さんに行ってきました。城崎温泉をはじめとする但馬でのランチ処として高い人気を誇っているお店です。もちろん、私たち地元民の利用も多いです。
B級グルメ（底モン） 食欲の秋☆香住の美味しい「底もん」魚が底引き網漁で水揚げされてます！
おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。昨日お話しさせていただきました楽天トラベル朝ごはんフェスティバルに当館がエントリーした料理は以前から朝食でお出ししている一夜干しカレイ、エテガレイでした。朝食で大人気、香住産エテガレイの...
グルメ食材 柴山港も香住港も大型船があるから安定した松葉がに漁ができるんです！
おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。今日も続けて底引き網漁船新造のお話に絡めて。たくさんのマスコミが来ていましたが、実際に翌日の新聞掲載も多かったです。香住の漁業 担う船に 「鶴松丸」竣工（日本海新聞）兵庫・香住で沖合底引...
グルメ食材 香住松葉ガニと香住ガニ（紅ズワイガニ）ってどう違うの？
おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。昨日、香住港にて新しく大型の底曳網漁船が誕生したお話をさせて頂きました。実は・・・柴山港だけでなく、香住港にも底曳網漁船があることで、ちょっとした混乱を招く言葉があります。昨日入港の様子...
お店 香住の「三七十鮨」さんの平日ランチは小鉢が付いてとてもお得♪
香住の「三七十鮨」さんの平日ランチは小鉢が付いてとてもお得♪おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。昨日はお昼ご飯に香住の「三七十鮨（みなとずし）」さんへ行ってきました。「三七十」は「ミナト」と読みます♪三七十鮨さんの平日ラン...
お店 豊岡市竹野「北前館」のカレーもなかなかあなどれない件
おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。昨日のYOU TUBEからの夏の曲紹介が好評でしたので、もう１曲お気に入りの曲紹介。「夏の終わり」って感じがします＾＾シャディのCMより?９０秒バージョンは見たことない人多いのでは？さて...
グルメ食材 冷凍イカ、朝獲れイカ、活イカの違いについて「それぞれ味が違います！」
おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。涼しい日が続きました。先週末は海も穏やかではなく、ダイビングも中止に・・・明日からようやく夏の天気になりそうです。いよいよ本格的な夏がスタート、今日は夏の食材「イカ」のお話をします。夏の...